Haben Bay Leaves Go Bad

? Bay Blätter sind eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Kräuter in der Welt. Glücklicherweise sind sie auch zu den längsten , da sie in der Regel nur verwendet werden, getrocknet. Haltbarkeit

Laut der Website trotzdem lecker , nicht kommerziell getrocknete Gewürze und Kräuter, darunter Lorbeerblätter, nicht verderben , aber sie verlieren Wirksamkeit im Laufe der Zeit , so dass sie nicht nahrhaft so effektiv wie sie sollte . Getrocknete Lorbeerblätter kann sicher bis zu drei Jahre gelagert werden , aber sie werden Geschmack der Zeit. Laut The Kitchn Website, ist Geschmack eines Lorbeerblatt besten ein paar Wochen nach dem Trocknen .
Flavor Tests

Um zu testen, ob Ihr Lorbeerblätter sind immer noch stark genug, um sein effektiv, zerdrücken sie eine kleine Menge in der Hand , dann schmecken oder riechen . Wenn der Duft ist schwach und der Geschmack ist nicht offensichtlich ist, werfen Sie es weg und kaufen ein neues Glas. Lorbeerblätter sollten eine holzige Aroma und Geschmack und eine leichte Bitterkeit. Die Kitchn empfiehlt auch sie ein paar Blätter in einer Tasse kochendem Wasser. Wenn Sie nicht ein starkes Aroma zu erkennen , dann ist dein Lorbeerblätter sind in den besten Jahren .
Lagerung

Die Experten empfehlen trotzdem lecker Speicherung Lorbeerblätter und alle anderen getrockneten Kräuter in einer kühlen, dunklen Schrank vor direkter Hitze oder Sonneneinstrahlung . Keeping Kräutern und Gewürzen fest geschlossen , wenn sie nicht in Gebrauch sind ihre Potenz zu verlängern. Einfrieren wird nicht empfohlen.