Sie Lorbeer Bäume machen eine Mess

? Bay Lorbeeren (Laurus nobilis ), auch als süße Buchten, tragen die Art von Lorbeerblätter in der Küche verwendet . Die immergrüne Bäume oder Sträucher im Freien das ganze Jahr über in der US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen angebaut werden 8 bis 11 und auch gut , wenn Zimmerpflanzen gehalten, um eine kleine Größe getrimmt . Bay Lorbeeren ' Unordnung kann auf ihr Geschlecht abhängen. Männlich Weiblich vs

Bay Lorbeeren sind zweihäusig , die einige männliche Blüten tragen bedeutet, und andere weibliche Blüten tragen . Die Blumen, die von März bis Mai erscheinen , sind wohlriechend , unauffällig und gelb- grün. Nur die weiblichen Pflanzen Beeren zu produzieren , und sie tun nur so , nachdem sie von männlichen Pflanzen bestäubt. Bay Lorbeeren sind nicht besonders chaotisch ; sie ihre Blätter im Herbst wie Laubpflanzennicht fallen . Weiblich Bucht Lorbeeren , die fruchtigen haben jedoch lassen ihre blau- schwarzen Beeren , die Einfahrten und Bürgersteige zu färben oder sonst ein Chaos schaffen könnte .
Besten Kultur

Lorbeeren sind hart, Dürre-toleranten Pflanzen. Sie gedeihen in den reichen , feuchten Boden regelmäßig , kann aber vernachlässigt zu nehmen , nachdem sie sich in ihrer Position etabliert. Bay Lorbeeren am besten in voller Sonne oder im Halbschatten . In ihrer Heimat , im südlichen Mittelmeerraum Lebensraum zu erreichen Lorbeer Bäume 60 Meter hoch. Anderswo top sie bei 30 bis 35 Fuß . Die Pflanzen sind in der Regel viel kleiner mit regelmäßiger Schnitt gehalten . Sie wachsen gut in Containern , oft gepaart und als Standards beschnitten .
Kulinarische Verwendung

Wenn Sie Blätter aus Ihrem Lorbeerpflanzenin der Küche verwenden wollen, dann älter , anstatt neue zu wählen , Blätter, holen sie am Morgen und lassen Sie sie trocknen . Gewicht , so dass sie nicht locken , da sie zu trocknen. Da die Kanten der glänzenden, ledrigen Blätter sind scharf und können den Mund geschnitten , versuchen Sie nicht, ganze Blätter oder Stücke von den Blättern kauen. Verwenden Sie die Blätter ganz in der Küche , aber so können Sie sie einfach vor dem Servieren das Gericht sie Geschmack zu entfernen. Lorbeerblätter werden in Suppen , Eintöpfe, Salzlösungen , Saucen und Marinaden insbesondere in Italienisch, Spanisch und kreolische Rezepte verwendet . Sie sind eine der drei Zutaten , mit Petersilie und Thymian, in der Französisch Bouquet garni .
Ehemalige Bedingungen und Lore

alten Griechen und Römer gestaltet Lorbeerblätter in eine Krone, oder Lorbeer, um Gewinner von Sportveranstaltungen getragen werden. In der griechischen Mythologie der Flussgott Peneus drehte seine Tochter Daphne in einen Lorbeerbaum, so dass sie die Annäherungsversuche des Gottes Apollo vermeiden konnte . Apollo zog dann ein Kranz aus Lorbeerblättern , um seine unsterbliche Liebe zu zeigen.