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Beinwell Identifikation

Beinwell ( Symphytum officinale) ist eine mehrjährige Pflanze in der Familie Borretsch aus Europa und nun festgestellt, wächst wild in ganz Amerika . Historisch wurde Beinwell als verwendet werden, um Wunden und gebrochene Knochen heilen , was es alternativ als knitbone oder bruisewort bezeichnet werden. Der griechische Arzt Dioskurides vorgeschlagen, es für diesen Zweck im 1. Jahrhundert . In jüngster Zeit jedoch , Beinwell wurde gefunden, Pyrrolizidinalkaloide , bekannt zu Leberschäden bei hohen Dosen verursachen können . Beinwell und Fingerhut

Eine noch größere Gefahr als seine toxische Alkaloid Inhalt ist der Beinwell Ähnlichkeit mit Fingerhut (Digitalis purpurea) . Fingerhut töten kann , wenn sie verschluckt , was zu tödlichen Herzrhythmusstörungen und Herzklopfen. Deshalb, wenn die Ernte Beinwell in der Wildnis, ist es zwingend notwendig, um festzustellen , dass es in der Tat Beinwell und nicht seine tödliche Doppelgänger , die derzeit gesammelt wird, ist .
Blumen
Die tödliche Fingerhut kann von Beinwell durch seine einzigartige Blüten zu erkennen .

Der auffälligste Unterschied zwischen Fingerhut und Beinwell ist die Größe und Form ihrer Blüten. Beinwell Blumen entstehen in nickte Cluster im späten Frühjahr oder frühen Sommer. Diese Blüten sind klein , zart und glockenförmig. Sie können creme-weiß , hellgelb, rot, lila, rosa oder blau sein . Wie Beinwellblüten , Fingerhut Blumen hängen nach unten . Diese trompetenförmigen Blüten sind jedoch viel größer und auffälliger als die der Beinwell . Sie sind rosa- violett und tragen markanten weißen und lila Flecken auf der Innenseite ihrer Blütenblätter.
Blätter

Beinwell Blätter sterben ab, im Winter , reemerging jedes Frühjahr in dicken Bündeln 3 Meter in der Höhe und Durchmesser . Von der Mitte des dichten Cluster verlässt ein Stiel Lagerwechselsteigt , letztlich trägt Blütentrauben an seiner Spitze . Die Blätter selbst sind lang und spitz, mit tiefen Venen strahlenförmig von einem prominenten zentrale Vene , die jedes Blatt halbiert . Sie reifen zu einem tiefen Smaragd Farbton. Beinwell Blätter können Längen von 1,5 m zu erreichen. Sie sind kurz, kratzig Haaren bedeckt , was ihnen einen sandpapery Textur.
Roots

Beinwell- Wurzeln wachsen in eine weit verbreitet , Verzweigungsmuster , zur Errichtung der Anlage fest im Boden und macht es schwierig, auszureißen . Diese Wurzeln sind in der Textur spröde. Auf der Außenseite sind sie eine tiefe , Schokolade bräunlich. Wenn kaputt, zeigen sie eine cremige weiße Farbe innen und einen frischen, hellen Duft.
Scent
Frisch zerquetscht Borretsch Blätter riechen wie Gurken.

Wie sein Cousin Borretsch, der frische Blätter der Pflanze Beinwell emittieren eine klare, saubere Aroma ähnlich dem von frisch geschnittenen Gurken. Dieses unverwechselbare Geruch ist noch eine weitere Möglichkeit , in der Beinwell kann in freier Wildbahn identifiziert werden.

Herb Basics

Verwendet für die Herb Angelica

Alle Teile der Pflanze Angelica ganzheitlich verwendet, um medizinische Krankheiten zu behandeln. Kommerziell sie verwendet werden , um den Geschmack und Präsentation der kulinarischen Gerichten zu verbessern. Kräuter- Aroma Die Blätter der Engelwurz in kleine Stücke gehackt werden und zu Fisch und Salate, die eine Spur von Süße und Kräuteraroma . Dekoration Die unreifen Stiele der Engelwurz

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