Zweck der Bay Leaves

Die wachsartigen dunkelgrünen Blätter des Baumes sind Laurus nobilis in modernen Küchen allgegenwärtig , und sie haben eine alte Geschichte , vor allem in Griechenland. Nach dem " Lexikon der Gewürze ", die Delphi- Orakel inhaliert den Rauch der brennenden Lorbeerblätter , um sie in einen tranceartigen Zustand zu versetzen. Heute sind Lorbeerblatt Verwendungszwecke weniger exotisch. Getrocknete Lorbeerblätter werden vor allem als Gewürz verwendet und sind oft weg in Küchenschränken versteckt , nur um auf der ungeraden Gelegenheit in Dienst gedrückt werden. Kochen

leicht bitteren und salzigen Geschmack der Lorbeerblätter werden oft in reiche Gerichte in der Regel langsam gekocht verwendet . Verwenden Bucht in Suppen, Eintöpfen und Soßen, die durch ihren mediterranen Geschmack ermutigt werden kann. Verstauen Sie einen oder zwei in den Topf beim Kochen Meeresfrüchten oder Hühnchen. Achtung: . Bay Blätter sollten von Speisen vor dem Servieren gefischt werden
Dekorieren

Nehmen Sie eine Seite von den Griechen, die ihre Köpfe mit Lorbeer bekränzt - Lorbeerblätter - - und eine Girlande in Ihrer Küche zu hängen. Die dunkelgrünen Blätter frisches Bucht, die in wärmeren Klimazonen , wie Kalifornien und Florida wächst , sind ideal , da sie einen leicht aromatischen Geruch haben . Wenn sie trocknen , werden sie eine dunkle matte grün. Und sie sind eine natürliche Abschreckung für Haushalt Schädlinge wie Ameisen . Beachten Sie, dass Kalifornien Bucht ( Umbellularia californica ) ist nicht das gleiche wie Laurus nobilis . Verwenden Sie es für Zierzwecken, nicht zum Kochen.
Medizin

Im Mittelalter wurden die Lorbeerblätter als Allheilmittel, und wurden sogar verwendet werden, um zu induzieren Abtreibung. Heute , Lorbeerblätter sind hilfreich bei der Behandlung von Magengeschwüren und Migräne , sondern nach Health , gibt es wenig Forschung, die zur medizinischen Wirksamkeit von Lorbeerblatt in der Behandlung dieser Erkrankungen insbesondere verweist. Auf der anderen Seite aber, die United States Department of Agriculture zitiert Forschung, wo Lorbeerblätter haben den Glukose-und Lipid-Profile bei Menschen mit Typ -2-Diabetes verbessert.
Andere Verwendungen

Got Ameisen ? Lass dich von ihnen zu befreien . Die Laurinsäure in der Bucht wirkt als Insektizid . Einfach zerknüllen einige Lorbeerblätter und legen Sie sie in Ameisenwege, um sie abzuwehren. Legen Sie einige Lorbeerblätter in der Unterseite der Mülltonne neugierige Insekten und anderes Ungeziefer zu verhindern. Machen pomander der Bucht verlässt, um in den Schrank zu hängen Motten abstoßen . Lassen Sie eine oder zwei Blatt in Ihrer Mehl , um die Krabbeltiere in Schach zu halten .