Andere Namen für Sonnenblumenkerne

Aufgrund der Fülle von vorteilhaften Eigenschaften - gesunde ungesättigte Fette, die reich an Ballaststoffen , Eiweiß , Mineralstoffe , sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine - Sonnenblumenkerne werden oft als Kraftfutter bezeichnet. Dieses intelligente Snack wird von Menschen auf der ganzen Welt genossen und wird manchmal mit anderen Namen aufgerufen, um die kleinen Samen mit einem großen nussigen Geschmack zu identifizieren. Geschichte

Sonnenblumenkerne wurden zunächst von den amerikanischen Ureinwohnern als Hochenergiequellevon Lebensmitteln verwendet . Sie wurden in Europa von den spanischen Entdeckern im Jahre 1510 aufgenommen und von den 1830er Jahren wurden die Russen die Samen für ihre Öl Landwirtschaft . In den 1950er Jahren waren Sonnenblumenkerne eine wichtige Kultur in Nordamerika , vor allem für North Dakota und Minnesota, und auch heute sind diese Staaten , wo 85 Prozent der Sonnenblumensamen angebaut werden.
Andere Namen

Sonnenblumensamen werden auch als Konfekt oder nicht-Öl- Samen. Die Samen werden nach drei verschiedenen Qualitäten sortiert und werden unterschiedlich eingesetzt , je nachdem, in welche Kategorie diese passen. Die andere Art von Sonnenblumenkerne sind Ölsaaten bezeichnet.
Eigenschaften

Konfektion oder Nicht-Öl- Sonnenblumen- Samen haben einen Rumpf mit schwarzen und weißen Streifen mit einem kleinen innerhalb Kernel . Die Samen gleich aussehen, für jeden Typ und der Rumpf misst typischerweise 5/8-Zoll .
Verwendet

Eine der beliebtesten Anwendungen für Konfekt Sonnenblumenkerne ist Konsum als Snack ; dies macht etwa 25 Prozent ihrer Produktion, nach dem National Sunflower Association. Einige Samen bleiben intakt und werden in der Hülle verkauft, während andere das Saatgut mechanisch entfernt, so dass nur der Kern. Tiernahrung und Vogelfutter Konto für die Verwendung der kleinsten Sonnenblumenkerne. Das Öl der Ölsonnenblumenist auch extrahiert und als Speiseöl verwendet werden, während andere Samen werden zu Mehl gemacht . Eine weitere kommerzielle Nutzung der Sonnenblumen ist die Herstellung von sunbutter , einem Spread ähnlich wie Erdnussbutter aus Sonnenblumenkernenhergestellt .