Wie man Schinken-Bohnen-Suppe andickt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schinken-Bohnen-Suppe anzudicken. Hier sind einige Methoden:

1. Verwenden Sie eine Mehlschwitze:

- Eine Mehlschwitze ist eine Mischung aus Mehl und Fett, die zusammen gekocht werden. Es ist eine der gebräuchlichsten Methoden zum Andicken von Suppen und Eintöpfen.

- Um eine Mehlschwitze zuzubereiten, erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne und geben Sie die gleiche Menge Mehl hinzu. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren, bis sie goldbraun wird.

- Geben Sie die Mehlschwitze in die Suppe und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie sie einige Minuten lang oder bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

2. Verwenden Sie Maisstärke:

- Maisstärke ist ein weiteres gängiges Verdickungsmittel, das in Schinken-Bohnen-Suppe verwendet werden kann.

- Um Maisstärke zu verwenden, mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 1 Esslöffel Wasser, bis eine glatte Paste entsteht.

- Geben Sie die Maisstärkemischung in die Suppe und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie sie einige Minuten lang oder bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

3. Mehl verwenden:

- Mehl kann auch zum Andicken von Schinken-Bohnen-Suppe verwendet werden.

- Um Mehl zu verwenden, geben Sie 1-2 Esslöffel Mehl direkt in die Suppe. Kräftig verquirlen, bis sich das Mehl vollständig aufgelöst hat. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und kochen Sie sie einige Minuten lang oder bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

4. Verwenden Sie Kartoffeln:

- Kartoffeln können zum Andicken von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Sie sorgen für eine cremige Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack.

- Um Kartoffeln zu verwenden, schälen und würfeln Sie 2-3 Kartoffeln. Die Kartoffeln zur Suppe geben und kochen, bis sie weich sind. Die Kartoffeln abgießen und anschließend zerstampfen. Das Kartoffelpüree wieder in die Suppe geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. Bohnen verwenden:

- Bohnen können auch zum Andicken von Schinken- und Bohnensuppe verwendet werden. Sie fügen ein natürliches Verdickungsmittel namens Amylase hinzu.

- Um Bohnen zu verwenden, kochen Sie die Bohnen gemäß der Packungsanleitung. Die Bohnen zur Suppe geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

6. Reduzieren Sie die Flüssigkeit:

- Eine andere Möglichkeit, Schinken-Bohnen-Suppe anzudicken, besteht darin, die Flüssigkeit zu reduzieren.

- Dazu die Suppe einfach bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

7. Sahne hinzufügen:

- Wenn Sie eine reichhaltigere, cremigere Suppe wünschen, können Sie etwas Sahne hinzufügen.

- Dazu 1/2 Tasse Sahne in die Suppe einrühren und zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen lassen oder bis die Sahne durchgewärmt ist.

8. Käse hinzufügen:

- Käse kann auch zum Andicken von Schinken-Bohnen-Suppe verwendet werden. Es verleiht einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack.

- Dazu 1/2 Tasse geriebenen Käse in die Suppe einrühren und kochen, bis der Käse geschmolzen und die Suppe eingedickt ist.