Sorten von Petersilie

Petersilie ist viel mehr als die kleinen Zweig der grünen Blättern auf der Seite der Teller in Restaurants . Es ist ein einfach zu wachsen Kräuter , die hervorragende Nährwert hat . Petersilie wächst erfolgreich in Töpfen - drinnen und draußen - in Gemüsegärten , Blumenbeete und Kräutergärten . Die drei Arten von Petersilie jeweils unterschiedlichem Aussehen und Verwendungen. Typen

Drei Arten von Petersilie sind weit verbreitet. Curly Petersilie wird häufig als Garnierung verwendet . Italienisch oder Flach blätterte Petersilie , die dunkelgrüne Blätter hat , hat ein stärkeres Aroma als die geschweiften Blatt Vielfalt und wird häufig in der Küche verwendet . Die dritte Reihe von Petersilie, wird Tuberosum oder Hamburg, für seine Wurzel Glühbirne oder Pastinaken gewachsen. Die Pastinake Glühbirne hat einen nussigen Geschmack und können auf die gleiche Weise wie andere Wurzelgemüse gekocht werden.
Wachsende Petersilie

Petersilie ist eine coole Ernte - Wetter Das sollte zur gleichen Zeit wie Rüben oder Karotten gepflanzt werden. Petersilie wächst leicht aus Samen platziert nur ein Viertel Zoll tief in den Boden , entweder in einem Behälter oder in Ihrem Garten. Er bevorzugt Standorte mit leicht sauren Boden und Voll-oder Teil so Legen Sie die Samen eng zusammen, für ein Massen Pflanzen, vor allem in einem Kräutergarten.

Petersilie wächst schnell , insbesondere während der kühlen Perioden und erfordert eine regelmäßige Bewässerung und Düngung . Ernte ein paar Stängel Petersilie in einer Zeit, so dass die Pflanze hält produzieren . Snip den Stiel in der Nähe der Basis der Pflanze .
Keeping Petersilie

Petersilie waschen , nachdem Sie sie ernten , trocknen Sie sie auf einem Papiertuch und bewahren Sie sie in einem Kunststoffbeutel im Kühlschrank für mehrere Wochen. Alternativ trocknen die Blätter und halten sie in einem Glas in einem kühlen , dunklen Ort. Wenn Sie einen Stamm der Pflanze abgeschnitten haben , legen Sie sie in einem Glas Wasser für ein oder zwei Tage, bis Sie die Blätter zu verwenden. Petersilie Blätter auch gut einfrieren . Hacken Sie sie und legen sie auf einem Tablett in der Tiefkühltruhe , bis sie gefroren sind .
Mit Petersilie

Neben der Verwendung als Beilage, Petersilie ist ein nützliches Küchenkraut . Es mischt sich gut mit anderen Aromen und reduziert den Geruch von Fisch und Knoblauch. Es ist eine der wichtigsten Zutaten in Naher Osten Taboulé und dem japanischen Mantel es in Tempura .

Es ist in der mexikanischen Salsa Verde Gegenwart und Pastinaken wird oft als Teil einer britischen Sonntagsessen geröstet. Petersilie hat als Heilpflanze seit dem Mittelalter verwendet wurde , und heute Petersilienöl ist heute ein Bestandteil der kommerziellen Shampoos und Seifen.