Wie man eine hawaiianische Ahi-Poke-Vorspeise zubereitet

* 1 Pfund Ahi-Thunfisch, Sushi-Qualität, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

* 1/4 Tasse Sojasauce

* 1/4 Tasse Reisessig

* 1 Esslöffel Sesamöl

* 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

* 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

* 1/4 Tasse gehackter Koriander

* 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackte Avocado

* 1 Esslöffel Macadamianüsse, geröstet und gehackt

* Wan-Tan-Chips oder Cracker zum Servieren

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Thunfisch, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermischen, um den Thunfisch zu bedecken.

2. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank.

3. Zum Servieren die Frühlingszwiebeln, den Koriander, die roten Zwiebeln, die Avocado und die Macadamianüsse zum Thunfisch geben. Zum Kombinieren gut vermischen.

4. Sofort mit Wan-Tan-Chips oder Crackern servieren.

Tipps

* Um sicherzustellen, dass Ihr Ahi-Thunfisch Sushi-Qualität hat, achten Sie auf Fisch mit leuchtend roter Farbe und fester Konsistenz.

* Wenn Sie keinen Ahi-Thunfisch in Sushi-Qualität finden, können Sie auch eine andere feste Fischsorte wie Lachs oder Gelbflossen-Thunfisch verwenden.

* Achten Sie darauf, den Thunfisch vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang zu marinieren, damit er Zeit hat, die Aromen der Marinade aufzunehmen.

* Ahi Poke ist eine vielseitige Vorspeise, die nach Ihren Wünschen angepasst werden kann. Fühlen Sie sich frei, Zutaten hinzuzufügen oder wegzulassen, die Ihnen nicht gefallen.

* Servieren Sie Ahi Poke mit Ihren Lieblings-Wan-Tan-Chips oder Crackern. Sie können es auch mit Reis oder Salat servieren.