Bei den Sojabohnen Abholung

? Sojabohnen werden weltweit als Feldfrucht und einem Gemüse gewachsen. Soja -Sorten für den menschlichen Verzehr als Gemüse in der Gondel angebaut werden in der Regel von ihren japanischen Namen , Edamame bezeichnet. Die meisten Feld Sojabohnen landen in Tierfutter verarbeitet und als Proteinergänzung , obwohl die getrockneten Sojabohnen können ähnlich wie andere getrocknete Bohnen -Sorten hergestellt werden. Picking Edamame

meisten Edamame -Sorten werden als unter 70 bis 80 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung bis zur Ernte beworben . Ernte Edamame , wenn die Fuzzy- Schoten sind noch grün und die Bohnen sind rundlich und fast im Inneren der Gondel zu berühren , die Mitte bis Ende Sommer wird in den meisten Bereichen. Pflücken reifen Hülsen einzeln maximiert die Länge der Ernte, da nicht alle Hülsen auf einer einzigen Anlage kommen zur gleichen Zeit .
Picking Getrocknete Sojabohnen

Feld Sojabohnen kommen in viele Sorten mit sehr unterschiedlichen Zeiten bis zur Fälligkeit . Quick- reifende Sorten sind nördlichen Klimazonen mit kurzen Vegetationsperioden geeignet , während langsam wachsende Sorten sind besser geeignet für südliche Standorten. Unabhängig von der Sorte, sind getrocknete Sojabohnen bereit für die Ernte etwa einen Monat nach der Pflanzen Blätter beginnen zu vergilben . Die Bohnen bleiben fest auf den Pflanzen und können auch abgeholt , nachdem die Blätter abgefallen alle werden.
Auswirkungen der Temperatur auf die Ernte

Sojabohnen sind ein Wärme liebende Pflanze. Low Frühjahr und Sommer können die Temperaturen Soja Wachstum verzögern und verlängern die Zeit bis zur Fälligkeit und Ernte deutlich . Als ein Beispiel , wie Sojabohnen unter 72 Tage bis zur Ernte beworben tatsächlich dauerte 123 Tage bis zur Ernte , wenn im Südwesten des Staates Washington , wo die Bedingungen kühl, feucht und trüb sind gepflanzt. Nass oder Kälte im Frühjahr kann auch Pflanzzeit für Sojabohnen zu verzögern , was wiederum verzögert die Erntezeit.
Lagerung

Wie die meisten Feldfrüchte , getrocknet Sojabohnen können für lange Zeiträume , solange sie unter trockenen Bedingungen bei moderaten Temperaturen gehalten gespeichert werden. Edamame , auf der anderen Seite, ist eine relativ verderbliche Ernte. Selbst unter idealen Bedingungen , Geschmack und Zustand verlieren sie innerhalb einer Woche. Für beste Ergebnisse, Ernte Edamame in den kühlen , feuchten Morgen und Chill es schnell. Für langfristige Lagerung, kochen Edamame in kochendem , gesalzenem Wasser und frieren die Schoten prompt.