Identifizieren Sie die Pflanze bis zur Ernte zu planen. Mit einem Feldführer wie das " Field Guide zu den nordamerikanischen Bäume der Eastern Region, " von der Audubon Society, mit Sicherheit festzustellen, dass der Wacholder Sie gefunden haben, ist Juniperus communis .
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Pick- blau - schwarzen Beeren , die weich und feucht fühlen , dabei nicht zu quetschen oder brechen sie , wenn man sie aus der Pflanze zu ziehen. Sie können ein Püree aus Beeren, die crushed werden, wenn Sie mögen ; Epicentre sagt der Geschmack und die Textur sind " angenehm ".
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Trocknen Sie Ihre Wacholderbeeren bei Raumtemperatur für etwa drei Wochen. Prop ein Fenster, Bildschirm oder anderen Bildschirm auf Ziegel oder Platten in einem warmen, dunklen, trockenen , gut belüfteten Bereich und jeden Tag ihre Trocknungs Fortschritte zu überwachen. Entsorgen Sie alle Beeren, die ein-oder braun erscheinen Löcher haben , die anzeigen können, werden in lebenden Insekten .
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Über gründlich getrocknet Wacholderbeeren , eine oder mehrere Mason Gläser mit dicht schließenden Deckel und dann speichern Sie sie in einem kühlen, dunklen Ort bis zu einem Jahr .
Herb Basics
Bockshornklee ist eine kleine , krautige Pflanze sowohl für seine Verwendung als Gemüse und für seine Samen angebaut. Viele Kulturen Wert Bockshornkleesamen für traditionelle pflanzliche Heilmittel als auch zum Würzen Gurken, Currys und Konserven. Bockshornklee ist leicht in einem Hausgarten angebaut und Sie können die neuen Grüns in Salaten verwenden , um eine der spinachlike indischen Curry gena