Warum ist mein Cilantro Sehr Mild

? Eine kurzlebige Kräuter , Koriander ist ein wohlriechendes Mitglied der Familie der Doldenblütler . Wenn Sie diese Pflanze für seine Blätter wachsen , nennt man Koriander, aber wenn Sie erlauben die Anlage bis zur Endfälligkeit zu wachsen und sich entwickeln Samen , ist es Koriander. Die ganze Pflanze ist essbar , von der Wurzel bis zum Blatt, und es selbst Sauen leicht . Koriander ist im Mittelmeerraum heimisch . Geeignet für den Anbau in beiden Behälter -und Kräutergärten , erreicht Koriander Höhen von 1 bis 3 Meter . Wasser

Wenn Ihr Koriander erhält eine Fülle von Wasser , wie es wächst , kann es schnell zu wachsen , und Sie können mit Koriander am Ende Stängel und Blätter , die einen hohen Anteil an Wasser in ihnen haben. Mehr Wasser in der Koriander bedeutet die aromatischen Öle in der Pflanze mehr verdünnt werden. Da die aromatischen Öle sind die primären Träger von Geschmack, führt dies zu einer Pflanze mit einem milderen Geschmack. Hydroponically gewachsen Koriander kann einen milden Geschmack aus dem gleichen Grund .
Sonnenlicht und Temperatur

Obwohl Koriander etwas Schatten verträgt , ist ausreichend Sonnenlicht wesentlich zu helfen, das Kraut entwickeln ein guten Geschmack. Washington State University Extension empfiehlt wachsende Koriander in einem Ort, der Morgensonne und bekommt etwas Schatten am Nachmittag zu helfen, moderieren die Temperatur. Temperaturen über 75 Grad Celsius werden die Pflanzen Bolzen verursachen oder entwickeln einen Stiel und gehen Sie dann zu Saatgut. Hohe Temperaturen machen auch die Blätter bitter. Im Süden und Südwesten , in der Regel gedeiht Koriander , wenn Sie sie pflanzen etwa einen Monat vor dem letzten Frost , damit es direktem Sonnenlicht vertragen können und genießen Sie die kühleren Temperaturen .
Boden

der Art des Bodens und der Kombination aus Nährstoffen, die es enthält, kann auch Auswirkungen auf den Geschmack Ihrer Koriander. Cilantro wächst am besten in gut durchlässigen Boden. Wenn Ihr Boden hat einen großen Anteil an Ton in ihm , gelten etwa 2 Zoll von Kompost auf der Oberfläche und dann , bis es in vor Ihrem nächsten Koriander Bepflanzung. Ein Bodentest kann mögliche Nährstoffmängel in Ihrem Boden zu offenbaren. Prüfen Sie den pH-Wert als auch, und ändern Sie den Boden wie nötig, um einen pH-Wert zwischen 6,2 und 6,8 ​​erhalten .
Ernte und Nutzung

Cilantro ist sehr würzig , wenn man es ernten am Morgen , kurz nach der Tau verdunstet ist. Waschen der Blätter könnte man mit weniger Koriander gewürzt verlassen, weil Wasser wäscht einige der aromatischen Öle. Lange Lagerung kann bewirken, dass der Geschmack von Koriander sowie verblassen , auch wenn Sie die Korianderblätter , Salsa oder einem anderen Gericht vor der Lagerung hinzuzufügen. Kümmern Sie sich nicht Trocknen Koriander, so verliert es viel Geschmack auf diese Weise.