Wie ist Anis -Extrakt

? Nichts ist vergleichbar mit dem Duft von frischen Backwaren . Extrakte werden verwendet, um zu erhöhen oder zu ergänzen den Geschmack eines Elements. Vanilla ist eine der beliebtesten Extrakten. Allerdings gibt es Dutzende von verschiedenen Extrakten , die Lebensmitteln zugesetzt werden , um den Geschmack zu verbessern , einschließlich Anis. Anis

Wachsende bis 18 cm groß, ist Anis ein Kraut aus Gebieten von Afrika, Asien und Europa. Die Anlage zeigt schlank, aufrechter Wuchs . Die Stiele ähnlich aussehen wie Sellerie , wie es wächst . Gelb-weiße Blüten werden von grünlich grauen Samen, die einen süßen, leicht würziges Aroma haben , gefolgt . Häufig in Keksen und Kuchen verwendet wird, hat Anis eine Lakritzaroma. Anis -Extrakt kann zu Hause gekauft oder hergestellt werden.
Machen Auszüge

Um einen Auszug zu erstellen , Pflanzenteile werden in eine Flüssigkeit gelegt und steilen erlaubt über einen langen Zeitraum der Zeit. Die Flüssigkeit nimmt die Essenz oder Geschmack der Produkte . Um Anis -Extrakt zu machen, die Samen , die die duftende Teil der Anis- Pflanze sind , verwendet.
Hausgemachte

Ihre eigenen Anis -Extrakt ist ganz einfach, erfordert aber etwas Geduld . Einmal gemacht , dauert es mehrere Monate für den Geschmack zu entwickeln . Füllen Sie einfach ein Glas mit Anis , gehören die Samen vollständig mit hochprozentiger Alkohol ( Wodka oder ähnliches) , verschließen Sie das Glas und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort für mehrere Monate. Die resultierende Flüssigkeit ist Ihr Extrakt .
Verwendet

Anis -Extrakt hat viele Anwendungen. Die Lakritz- Geschmack von Anis hat eine globale folgenden. Anis ist eine beliebte Ergänzung zu Flotten der Französisch, Griechisch und Türkisch Völker. Viele Backwaren haben die markante Anis einschließlich pfefferneusse und Biscotti .