Snipping Vs. Schneid Cilantro

Die pikanten Kräuter Koriander kommt aus der gleichen Pflanze ( Coriandrum sativum ) , die eine andere beliebte kulinarische Würze, Koriandersamen produziert . Koriander ist ein jährlich aus Europa an US- Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen 2 und 11 geeignet. Die beste Methode zur Ernte der Pflanze hängt ab , wie viel Sie zu verwenden. Wenn es um Clipping oder mit Koriander, schnippeln vs Schneid kommt , hängt von der gewünschten Wirkung. Beschreibung

zart, würzig Kraut hat schmale , fleischige Stängel und zarte , mittelgrünen Blättern mit Spitzen- Kanten. Seine Namen sind mexikanische Petersilie, chinesische Petersilie, dhania , koyendoro , Pak Chee und yuen -sai . Es hat einen leicht sauer, pikant Geschmack, der in vielen verschiedenen Stilen der Küche ergänzt . Koriander wird drinnen oder draußen wachsen. Cilantro neigt dazu, Bolzen , was bedeutet, dass sie sich feingliedrige und gehen Sie zu schnell geschossen, so rechtzeitig Schneiden ist Teil der Herstellung der meisten potentiellen das Kraut .
Snipping

Snipping kann bis zur Ernte oder die Vorbereitung Koriander für die Verwendung in Lebensmitteln beziehen . Snipping Koriander aus der Pflanze bedeutet, das Beschneiden der Spitzen der Stängel einzeln mit einer Gartenschere . Clip die Top zwei oder mehr Blätter, wenn die Stämme erreichen 3 bis 4 cm groß. Wachsende Koriander in einem flachen Topf oder Schüssel , die mindestens ein Fuß und eine Hälfte in Durchmesser ist es bequem , um den Behälter und die Ernte ein Teil der frischen Kräuter in einer Zeit , um eine kontinuierliche Versorgung zu schaffen machen. In Kochen, Schnippeln bezieht sich auf Schneid Koriander mit Koch Schere, um eine feine Textur , wie zu streuen über eine Vorspeise , mischen in Eier oder die Verwendung in einer Sauce erstellen.
Schneid

Trauben von Koriander , wie die in Märkten resultieren aus Schneid alle Stängel Koriander eine ähnliche Länge wie 6 bis 8 cm lang. Diese Methode der Ernte funktioniert gut für die Rezepte, wie Salsa , die für eine großzügige Menge der Kräuter nennen . Ein Bündel von Koriander mit Stämmen, die so lange wie möglich ist bequem, in den Kühlschrank für die laufende Nutzung zu speichern sind . Sharp Gartenschere oder ein Messer zu erstellen saubere Schnitte , die die Stämme nach dem Schneiden in Wasser zu ermöglichen . Vermeiden Sie mit einer Schere oder stumpf zu implementieren , da diese die Stiele.
Überlegungen

Ernte Koriander in den Morgen zu zerquetschen. Während des Tages können die Pflanze austrocknen . Shop geschnitten Koriander in einen Behälter mit Wasser mit einer Plastiktüte über sie. Ein Erzeugnis Tasche oder Beutel mit Reißverschluss über einen breiten Mund jar funktioniert gut. Setzen Sie die Stiele im Wasser , sobald Sie sie abzuschneiden. Junge Koriander Stämme, sind dünn und flexibel, kann in kleine Stücke zusammen mit den Blättern für Lebensmittel geschnippelt werden. Wenn Sie reifen Koriander schneiden , die Blätter abstreifen und entsorgen Sie die Stiele. Ältere Stämme können bitter sein .