Basilikum (Ocimum basilicum ) hat einen süßen , würzig, lakritzartigen Geschmack. Verwenden Sie Basilikum in Suppen , Eintöpfe, Tomatensoßen , Marinaden, Pesto, und mit Geflügel, Fleisch und Fisch. Wenn zuhause wachsen , Pflanzen Basilikum in a16 -Zoll oder größeren Topf im Frühjahr und in einem sonnigen Fenster . Wenn draußen wachsen , Pflanzen Basilikum in voller Sonne im späten Frühjahr
Cilantro
Alle Teile der Pflanze Koriander - . Blätter, Stengel, Wurzeln und Samen - sind essbar.
Koriander ( Coriandrum sativum ) hat einen stechenden , leicht Zitrus-Aroma , das passt gut mit Avocado, Huhn, Fisch , Lamm -, Salsa- , Suppen und Salate. Wenn zuhause wachsen , Pflanzen Koriander in einem 12- Zoll breiten , 8 -Zoll - tiefen Topf . Wenn draußen wachsen , Pflanzen in teilweise Sonne , nachdem alle Gefahr der Frost vorbei ist.
Schnittlauch
Sowohl die Blüten und Stängel Schnittlauch Pflanzen werden in der Küche verwendet .
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) haben einen milden Zwiebelgeschmack und eine große Bereicherung für Kartoffelpüree, Frischkäse, Eier und Salate. Sie können bis zu sechs Schnittlauchpflanzenin einem 12 -Zoll -weiten Topf wachsen oder pflanzen Sie sie in Reihen im Freien und dann dünn sie 8 bis 12 Zentimeter auseinander.
Mint
Mint ist ein wichtiger Bestandteil in Mixgetränken wie dem Mojito.
Minze (Mentha lamiaceae ) hat einen coolen , frischen Geschmack und wird häufig in gemischten Getränken und Desserts. Mint ist am besten in Containern angebaut , weil sie dazu neigt , sich auszubreiten , wenn in einem offenen Garten gepflanzt. Pflanze ein Minze Pflanze pro Topf und legen Sie sie in voller Sonne oder im Halbschatten in wärmeren Klimazonen .
Petersilie
Glatte Petersilie ist in der Regel in der Küche verwendet, während die geschweiften Blatt Vielfalt ist als Beilage verwendet .
Petersilie ( Petroselinum crispum ) hat eine grasbewachsene , leicht Zitrus-Aroma und kommt in flachen Blatt und lockig -Blatt- Sorten. Streuen Sie gehackte Petersilie auf Ihre Pasta , Suppen oder andere Vorspeisen , um die Aromen zu erhellen. Pflanze im Halbschatten im 6- Zoll breiten Töpfen oder im Garten Abstand 6 bis 8 Zentimeter auseinander.
Thymian
Sie können ganz einfach abstreifen die kleine Thymianblätter von den Stielen von läuft Ihr eingeklemmt Finger in den Stamm von oben.
Thymian (Thymus lamiaceae ) ist eine feine, zitronigen Kraut, das passt gut zu Geflügel, Fisch und Gemüse. Thymian funktioniert besonders gut, wenn in kleinen Töpfen 6 bis 12 cm breit gewachsen. Platz Töpfen auf Terrassen oder in einer sonnigen Fensterbank.
Rosemary
Rosemary hat dicke , steife Stengel, die aufrecht stehen , wenn wächst.
Rosmarin ( Rosmarinus officinalis) hat eine komplexe , holzigen Geschmack , der am besten ist, wenn mit Rind -, Lamm- oder andere herzhafte Aromen verwendet . Rosmarin gedeiht in voller Sonne , und wenn in einem Container gepflanzt , braucht mindestens einen 18 -Zoll - Topf erfolgreich zu sein.
Bay
Lorbeerblätter 2 bis 4 cm lang sind und haben eine wachsartige Aussehen.
Bay ( Laurus nobilis) Blätter werden zu Eintöpfen , Suppen oder Saucen gegeben, während sie kochen und dann vor dem Servieren entfernt . Leicht bitter und Blumen , ergänzt Bucht Tiefe von Geschmack Ihrer Küche. Pflanzen Bucht in voller Sonne oder im Halbschatten entweder im Boden oder in einem 18-Zoll- oder größeren Behälter .
Estragon
Estragon in Sauce Tartar und viele Chutneys verwendet .
Estragon ist ( Estragon ), Anis, Lakritz - Geschmack , wie man am besten mit Lamm, Fisch, Rindfleisch und Gemüse abgestimmt. Zeigen Sie mit Estragon- Pflanzen in voller Sonne. Bei der Verwendung von Containern , pflanzen Sie Ihre Estragon in einem 8- Zoll - tiefen Topf .
Sage
Salbeiblätter werden in einem weichen Flaum bedeckt .
Salbei (Salvia officinalis) ist erdig und blumig im Geschmack. Eine gemeinsame Zutat in Füllung, wird Salbei auch in Wurst, Schweinefleisch , Lamm , Käse und Butternusskürbis Speisen verwendet . Sage Pflanzen brauchen Schatten am Nachmittag und in Töpfen sollte mindestens 12 cm breit und 8 cm tief gepflanzt werden.
Herb Basics