Elephant Garlic Sorten

Elephant Knoblauch (Allium ampeloprasum ) als Knoblauch (Allium sativum) für diejenigen , die nicht lieben Knoblauch wegen seiner leichten Geschmack angepriesen . Doch obwohl Elefanten Knoblauch sieht , wächst und schmeckt ähnlich wie Knoblauch, ist es in der Tat, von der Lauch (Allium ampeloprasum ) Familie. Im Gegensatz zu anderen Lauch, Knoblauch Elefanten produziert Glühlampen , so dass sie aussehen wie faustgroße Köpfe von Knoblauch . Die Schritte und Anforderungen an Elefanten Knoblauch wachsen entsprechen denen der Knoblauch, Lauch nicht . Obwohl es viele Arten von Knoblauch, gibt es nur eine Reihe von Elefanten Knoblauch. Fest Neck vs weiches Ansatz

Fest Hals Knoblauch ist widerstandsfähiger und in der Lage, Kühler nördlichen Klimazonen zu behandeln. Diese Untergruppe hat ihren Namen von der Tatsache, dass der Knoblauch Stammzellen härtet bei Fälligkeit und bildet eine harte " Hals. " Soft- Hals Knoblauch Sorten wachsen in wärmeren Klimazonen , wie Kalifornien und Georgia, und die nicht eine harte Stamm, so dass sie leichter zu bespannen . Es gibt nur eine Vielzahl von Elefanten Knoblauch, und es hat einen festen Stamm Samen bildet am Laufzeitende , im Gegensatz zu weichen Hals Knoblauch Typen. Auch wenn Elefanten Knoblauch ist nicht genau das gleiche wie hart Hals Knoblauch , verhält es sich ähnlich und kann gleich angebaut werden.
Grown wie Knoblauch

Sowohl Knoblauch und Elefanten- Knoblauch erfordern bedeutende Nährstoffe im Boden . Sie verlangen zwischen 150 und 175 Kilo Stickstoff pro Hektar und 100 bis 150 Pfund Kalium. Wenn Sie sich nicht von der wachsenden Knoblauch Hektar und sind daran interessiert, wie für sie in den heimischen Garten sorgen gut durchlässigem Boden , müssen Sie mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7 . Trennen Sie einfach die Nelken und pflanzt sie 6 bis 8 Zentimeter auseinander , 4 bis 6 cm tief. Die beste Pflanzzeit ist Oktober , besonders wenn man im Nordosten leben. Wenn der Frühling beginnt, Wachstum , verwenden Sie ein High- Stickstoffdünger alle zwei Wochen und halten den Boden feucht , bis Glühbirnen zu zeigen beginnen .
Ernten Elephant Garlic

Knoblauch und Elefanten- Knoblauch verlangen zwischen 180 und 210 Tage Erntereife erreichen. Als drei Minuten vor vier grüne Blätter bleiben auf dem Stamm, ist es Zeit, Ihren Elefanten Knoblauch ernten. Lockern Sie die Erde um die Birne mit einem Garten Gabel oder Kartoffelroder . Ziehen Sie die Lampe ; es sollte von der Größe eines Softball sein . Genau wie mit den typischen Knoblauch- Sorten sollte der Elefant Knoblauch Abwechslung in einer Netztasche nach der Ernte gebunden und für zwei Wochen getrocknet werden. Wählen Sie einen kühlen, gut belüfteten Ort mit Schatten trocknen.
Essen Elephant Garlic

Wenn kühl und trocken gehalten , Elefanten- Knoblauch kann für bis zu acht gespeichert werden Monate. Die wünschenswerte , leichte Geschmack von Knoblauch Elefanten macht es einfach, viele Gerichte verwenden in . Nelken können gehackt und hinzugefügt werden, direkt zu einem Salat roh zu genießen. Koch gewürfelt Elefantenknoblauch , wie Sie regelmäßig Knoblauch würde ; vorsichtig , um sie aus der Verbrennung in der Pfanne , um einen bitteren Geschmack zu vermeiden, halten.