In den meisten Gebieten der Vereinigten Staaten , sollten Sie Knoblauchzehen März zu pflanzen, um Glühbirne Entwicklung bis zum Ende der Vegetationsperiode zu gewährleisten. Ausbeute hängt von der Menge des vegetativen Wachstums , was geschieht , bevor Glühbirnen zu bilden beginnen . Da während der kurzen , kühlen Tagen des frühen Frühjahr grünes Wachstum auftritt, je früher Sie Werk , desto mehr Ertrag.
Oktober Pflanzungen
Wenn Sie Nelken pflanzen im Spätherbst , lassen Sie das Wetter Ihre Führer sein. In den kältesten Gebieten des Landes , ist Anfang Oktober die optimale Pflanzzeit . Wer pflanzt Gärten näher zu Zone 5 kann so spät wie Thanksgiving- pflanzen und noch eine tragfähige Ernte. Der Trick ist, zu pflanzen , bevor der Boden friert , so dass der Nelken Zeit, um Wurzeln gesetzt . Wenn der Boden gefriert , Mulch stark mit 6 bis 8 Zoll von sauberem Stroh. Mit der richtigen Mulchen, Ihre Knoblauch Bett ruht über den Winter , gegen Mitte des Winters taut , die die Nelken töten kann isoliert. Wenn Sie sehen, Speere späht bis im Frühjahr , bewegen Sie den Mulch aus aller Triebe , um Geschwindigkeit Auftauen und ermutigen Frühling Wachstum .
Ernte
Da Knoblauch eine Cousine der Zwiebel , können Sie die Teile in der gleichen Weise , wie Sie eine Zwiebel würde ernten. Wenn Tops im Frühjahr erscheinen , schnippeln sie aus und verwenden Sie sie, wie Sie Schnittlauch auf Bratkartoffeln würde oder einen milden Knoblauchgeschmack , Ihre Lieblings- Rezept hinzufügen . Einige Gärtner die frühen Nelken ziehen und sie in Rezepte, die Frühlingszwiebeln nennen . Hardneck Knoblauch Sorten zu entwickeln einen runden Stiel, allgemein als scape bezeichnet. Ernten Sie diese grünen Landschaften , wie sie beginnen, sich zu kräuseln , aber nicht wegwerfen . Scapes sind reich in Knoblauchöl; nutzen sie als Ersatz für Knoblauch in jedem Rezept . Ernten Sie die fertige Lampe, wenn die Spitzen zu trocknen beginnen. Bei der Ernte eine ganze Birne, graben , anstatt ziehen das Grün, leichtes Anheben der Lampe aus dem Boden. Heilung , indem es den dug -Lampen an der Luft trocknen über einen Zeitraum von zwei Wochen. Mit den Stielen als " Haar", flechten die Zwiebeln und hängen an einem trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung. Sie können auch die Zwiebeln setzen auf Bildschirmen oder Racks ausgelegt , damit die Luft frei um Ihre frisch geernteten Knoblauch zirkulieren . Wie die Zöpfe , legen Sie die Regale in einer trockenen Umgebung wie einem Schuppen oder in der Garage , um das Aushärten zu beschleunigen.
Lagerung
Shop bei niedriger Luftfeuchtigkeit bei Temperaturen zwischen 32 bis 35 oder 60 bis 70 Grad Fahrenheit . Hängen Sie einen Zopf in der Küche für einfachen Zugang beim Kochen. Hängen Sie anderen Fertig , Zöpfe in einem Keller oder einem anderen Raum, der nicht Temperaturen von über 35 Grad F. Je nach Beanspruchung zu erreichen ist , Knoblauch behält seinen Geschmack bis zu 12 Monate unter idealen Bedingungen.
Wachsende Knoblauch