Wie man thailändischen roten Reis kocht

Thailändischer roter Reis ist eine in Thailand beheimatete Reissorte. Es handelt sich um eine Langkornreissorte, die für ihren nussigen Geschmack und ihr nussiges Aroma bekannt ist. Thailändischer roter Reis ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine ​​und Mineralien.

Um thailändischen roten Reis zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:

* 1 Tasse roter Thai-Reis

* 1 1/2 Tassen Wasser

* 1/2 Teelöffel Salz

Anweisungen:

1. Spülen Sie den Reis in einem feinmaschigen Sieb ab, bis das Wasser klar ist.

2. Reis, Wasser und Salz in einen Topf geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 18 Minuten lang köcheln lassen, oder bis der Reis gar ist.

3. Den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.

Hier sind einige Tipps zum Kochen von thailändischem rotem Reis:

* Um dem Reis mehr Geschmack zu verleihen, rösten Sie ihn vor dem Kochen einige Minuten lang in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze.

* Wenn Sie möchten, dass der Reis zäher wird, fügen Sie etwas weniger Wasser hinzu.

* Wenn der Reis zarter sein soll, fügen Sie noch etwas Wasser hinzu.

* Thailändischer roter Reis kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, beispielsweise in Pfannengerichten, Currys und Salaten.

Genießen!