Warten Sie, bis sie bereit sind . Die meisten Körner, Nüsse und Bohnen sind drei bis fünf Tage nach der Keimung zur Ernte bereit . Greens, wie Alfalfa , Rettich, Weizengras , sind bereit, in ein bis zwei Wochen . Die meisten Sprossen sind bereit zu konsumieren nur , nachdem sie ihre ersten beiden Blätter zu entwickeln und verlieren ihre gelbe Farbe.
2
Ernte reif Sprossen durch Greifen sie in der Nähe ihres Tops und frei von der Pflanzschale, Wurzeln wackeln sie und haupt. Halten Sie Ihre andere Hand fest auf dem Boden , um sie vom Abheben der Tabelle zu halten. Es ist selten für alle Sprossen in der gleichen Zeit reifen. Lassen unreifen Sprossen für später.
3
Legen Sie die Sprossen in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser. Falls nötig , entfernen Sie die Samenhülsen , um die Sprossen " Blätter stecken . Oft ein steifer Wasserstrahl entfernt die Samenschale .
4
Schneiden Sie die Wurzeln aus Pflanzen, die im Boden wuchs.