Wie man Pattypan-Kürbis kocht

* 2 Pattypan-Kürbis, gewaschen und halbiert

* 2 Esslöffel Olivenöl

* 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter (wie Petersilie, Minze oder Schnittlauch)

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

2. Den Pattypan-Kürbis mit Olivenöl beträufeln und umrühren.

3. Mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

4. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten rösten, oder bis der Kürbis zart und goldbraun ist.

5. Sofort servieren.

Tipps

* Pattypan-Kürbis kann auch gegrillt oder gebraten werden.

* Versuchen Sie, Pattypan-Kürbis mit Ihren Lieblingsfüllungen wie Reis, Fleisch oder Käse zu füllen.

* Pattypan-Kürbis ist eine gute Quelle für die Vitamine A, C und K sowie für Ballaststoffe und Kalium.