Wie ich mein eigenes Kürbispulver herstelle

Die Herstellung Ihres eigenen Kürbispulvers ist eine einfache und lohnende Möglichkeit, das ganze Jahr über die Aromen und Nährstoffe von Kürbis zu genießen. Hier ist ein einfaches Rezept, um Ihr eigenes Kürbispulver herzustellen:

Zutaten:

* 1 mittelgroßer Kürbis (Zuckerkürbis oder Tortenkürbis)

* Mit Backpapier ausgelegtes Backblech

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 100 °C (200 °F) vor.

2. Den Kürbis gründlich waschen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne und das faserige Fruchtfleisch.

3. Das Kürbisfleisch auslöffeln und in eine große Schüssel geben. Mit einem Löffel oder Kartoffelstampfer den Kürbis glatt pürieren.

4. Den pürierten Kürbis gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Sie möchten, dass der Kürbis in einer dünnen Schicht liegt, damit er gleichmäßig trocknet.

5. Im vorgeheizten Backofen 3 bis 4 Stunden backen, dabei das Kürbispüree alle 30 Minuten umrühren, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

6. Das Kürbispüree aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

7. Sobald das Kürbispüree abgekühlt ist, geben Sie es in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixen Sie es, bis ein feines Pulver entsteht.

8. Bewahren Sie das Kürbispulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 1 Jahr auf.

Dieses hausgemachte Kürbispulver kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Smoothies, Muffins und Brot. Experimentieren Sie damit und genießen Sie das ganze Jahr über den köstlichen Kürbisgeschmack!