Wie Pick und frischem Basilikum Shop

Es ist nichts falsch mit griff nach einer Flasche getrocknet , im Laden gekauften Basilikum beim Kochen aber frische , hausgemachte Basilikum gibt den reichsten Geschmack. Basil dauert in der Regel sechs bis sieben Wochen nach der Aussaat bis zur Ernte reifen. Die Pflanzen sollten zwischen sechs und 10 Zoll groß sein . Start der Ernte , wenn die Pflanze hat mehrere junge Blätter - nicht nur ein oder zwei. Ernten jungen Triebe sorgt für die stärksten und frischesten Geschmack. Es hält auch die Pflanze beschnitten und gesund. Was Sie benötigen
Schere
Jar
Plastiktüte
Olivenöl, optional
Butter, optional
Dörr , optional
Papierhandtücher, optional
luftdichten Behälter
Mehr zeigen Anleitung
1

Basilikum am Morgen pflücken. Überprüfen Sie, dass der Tau verdunstet ist , aber warten Sie nicht , bis die Sonne wärmt die Pflanzen .
2

Snip das gesündeste suchen Basilikum. Pinch einzelnen Blätter von der Pflanze vorsichtig , direkt über dem Knoten , wo das Blatt und Stamm treffen . Vermeiden verfärbt , getrocknet oder verwundete Blätter . Klemmen Sie die von der Anlage , aber nicht ernten .
3

Bewahren frischem Basilikum für den Einsatz in den nächsten Tagen . Schneiden Sie frische Stiele schräg und legen Sie sie in einem Glas Wasser. Cover sie locker mit einer Plastiktüte. Kühlen Sie das Glas und das Wasser wechseln täglich. Bewahren Sie die Blätter in Olivenöl für eine aromatisierte Speiseöl.
4

Gefriert frischem Basilikum ganz oder mahlen und mischen Sie es mit Butter und Öl. Legen Sie sie in Gefrierbeutel und verschließen Sie sie fest .
5

Trocknen Sie das Basilikum , wenn Sie sie nicht verwenden frisch. Verwenden Sie ein Dörrgerät oder legen Sie die Blätter in einer Schicht zwischen Papierhandtüchern . Erhitzen Sie sie auf eine niedrige Einstellung in der Mikrowelle in Schritten von einer Minute für etwa drei Minuten insgesamt . Drehen Sie die Blätter gelegentlich Brennen zu vermeiden. Veröffentlichung die Blätter abkühlen auf den Tresen. Shop getrocknetes Basilikum in einem luftdichten Behälter .