Wie Frisches Basilikum Preserve

Frisches Basilikum ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Hausgärten . Die Kräuter können in einer Vielzahl von Rezepten für Saucen , Suppen, Fleischgerichte und Huhn verwendet werden. Bewahren Sie die Blätter für den Einsatz , wenn die Vegetationsperiode endet und Sie Basilikum ganzjährig genießen. Einfrieren ist die beste und einfachste Weg, um Basilikum zu bewahren. Nicht nur ist es einfach, die Blätter zum Einfrieren vorbereiten , aber es ist auch praktisch , um das gefrorene Basilikum in Ihre Lieblingsgerichte zu integrieren. Anleitung
Mit Olivenöl
1 Gefriert

Basilikum waschen in kaltem Wasser und trocken.
2

Ziehen Blätter vom Stängel und legen 2 Tassen Basilikumblätter und 2 EL. Olivenöl in einer Küchenmaschine mit dem Messer angebracht.
3

pürieren Basilikum und Olivenöl, dann fallen Teelöffel der Mischung auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.

4

für eine Stunde oder bis Unternehmen einfrieren . Transfer zu einem GefriersicherenPlastikbeutel und Speicher für bis zu zwei Monate .
5

Rühren einen Klecks von gefrorenen Basilikum in Ihr Lieblingsgericht , wenn es fast fertig kochen um den Geschmack hinzufügen .

Gefriert Whole
6

Blanch Basilikumblätter für zwei Sekunden in kochendes Wasser, dann abtropfen lassen und sofort mit kaltem Wasser abspülen .
7

Pat lässt trocken und legen in einem großen, Gefrierschrank sichere Kunststoffbehälter . Legen Sie ein Blatt in Plastikfolie zwischen jeder Schicht von Basilikum -Blätter.
8

hinzufügen gefrorenen Blätter Basilikum , Ihre Lieblingsrezepte , wie Sie normalerweise während des Kochens.