Ist Basil immer noch gut , nachdem es Blumen

? Basilikum (Ocimum basilicum ) ist ein einjähriges Kraut , das Teil der Familie der Lippenblütler ist . Es ist eine der einfachsten Kräuter wachsen und man kann seine Blätter ernten die ganze Saison . Obwohl die Blüten kann hübsch aussehen , sollte man ihnen nicht erlauben, auf die Pflanzen bilden , wenn Sie die Blätter zum Kochen verwenden möchten. Nach der Blüte die Pflanze produziert weniger Basilikum -Blätter und die Blätter entwickeln einen bitteren Geschmack . Kultur

Um die leckersten Blätter entwickeln, zu wachsen Basilikum in einem sonnigen Standort. Mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag ist am besten. Sie können Samen direkt in die Erde säen oder pflanzen die Sämlinge im Frühjahr nach Frostgefahr vorüber ist. Thin , nachdem sie die Sämlinge entwickeln echte Blätter , um die verbleibenden Pflanzen viel Raum zu geben. Mulch Unkräuter nach unten zu halten und zu schonen Feuchtigkeit. Wasser während der Trockenperioden . Ernte fährt regelmäßig zu weiteren Blattproduktion anzuregen und zu entmutigen Blüte.
Garten Verwendet

Da regelmäßige Ernte ist entscheidend, um die beste Blatt Aroma, Pflanzen Basilikum in einer günstigen Stelle zu halten wie in Töpfen in der Nähe der Küchentür. Basilikum ist auch ein traditioneller Bestandteil von großen und kleinen Kräutergärten und lila Varietäten können Farbe auf die Bereiche hinzuzufügen. Sie können auch Pflanzen Basilikum in Ziergärten - überall dort, wo ein Platz in der Sonne. Kleinblättrige Sorten eignen sich gut als Einfassung entweder für Zier-oder Gemüsebeete .
Sorten

Basilikum Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Geschmäcker . Zitrone duftenden Basilikum ( Ocimum x citriodora ) trägt große Blätter mit zitronig Obertönen. Ein Sport dieses Zitronenduft Hybrid ", Pesto Perpetuo " (Ocimum x citriodora " Pesto Perpetuo ") ist sehr dekorativ, mit weiß umrandeten Blättern. Diese Hybriden haben einen säulen Gewohnheit, aber kommen nicht zur Blüte , so müssen Sie nicht so viel über die Ernte kümmern. " purpurescens " Opal- Basilikum ( Ocimum basilicum " purpurescens " ) trägt attraktive lila Laub und rosa Blüten. "Thai Magic" (Ocimum basilicum "Thai Magic" ) und anderen Thai-Stil Basilikum sind würzig und intensiv, mit lila Stängel und Blüten .
Überlegungen

Wachsende eine kontinuierliche Versorgung Basilikum bedeutet Blütenbildung verhindern . Da die Vegetationsperiode fortschreitet, die Pflanzen produzieren in der Regel eine Fülle von Blättern. Wenn Sie alle Blätter nicht verwenden können, in der Küche , um trotzdem ernten sie und bewahren sie durch konventionelle oder Mikrowellentrocknung oder Einfrieren . Sie können im Herbst graben die Pflanzen und bringen Sie sie in der Ernte fortsetzen. Innenaufnahme , wird das Basilikum zusätzliches Licht benötigen, um weiter produzieren Blätter. Ernte regelmäßig bis Blattproduktionabnimmt . Entsorgen Sie die Anlage und starten mit frischem Samen im Frühjahr.