Rasur etwa 1 /8 Zoll aus der Boden der SalatkopfStiel mit dem Messer. Nehmen Sie gerade genug , um den alten , trockenen Ende entfernen.
2
Weichen Sie den Stiel in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser für etwa eine halbe Stunde , man aufpassen, nicht vollständig versenken die Salatkopf, nur der Stiel .
3
Kühlen der Salat und nach etwa zwei Stunden die Blätter wiederbelebt haben, und erreicht ihren früheren Zustand knusprig .
wählte Salat Blätter
4
eine Schüssel ein Viertel voller Eis und zu einem Viertel mit Wasser füllen . Mix , um das Wasser eiskalt zu machen. Lassen für etwa 10 Minuten bis einige Eis schmilzt zu Wasser. Entfernen Sie das Eis.
5
Tauchen Sie die Salatblätter in dem eiskalten Wasser , so dass sie in nur ca. 30 Sekunden bis eine Minute .
6
Entfernen Sie die Salatblätter vorsichtig Wasser aus dem Eis und in einen Plastikbeutel. Schütteln Sie nicht die Blätter , wie einige der Eis-Wasser sollte auf sie für die beste Wirkung zu bleiben.
7
Legen Sie die Plastiktüte, locker an der Spitze verschlossen , in den Kühlschrank . Warten Sie drei Stunden und der Salat Urlaub wird wiederbelebt worden sein und knusprig, bereit für den Einsatz .