Wie man grüne Pfefferkörner einlegt

Das Einlegen grüner Pfefferkörner ist ein einfacher Vorgang, der zu Hause durchgeführt werden kann. Hier sind die Schritte:

Zutaten:

- 2 Tassen grüne Pfefferkörner

- 1 Liter weißer Essig

- 1 Tasse Wasser

- 1 Esslöffel Pökelsalz

- 1 Teelöffel Zucker

Anleitung :

1. In einem großen Topf oder Topf Essig, Wasser, Salz und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.

2. Sobald die Mischung zum Kochen gekommen ist, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie sie 5 Minuten lang köcheln.

3. Den Topf vom Herd nehmen und die grünen Pfefferkörner hinzufügen. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.

4. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur vollständig abkühlen.

5. Nach dem Abkühlen die Pfefferkörner und die Salzlake in ein sauberes Glas oder einen Behälter umfüllen.

6. Verschließen Sie das Glas oder den Behälter fest und lagern Sie ihn vor der Verwendung mindestens 2 Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort.

Hinweis: Eingelegte grüne Pfefferkörner können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Salate, Saucen und Marinaden. Sie verleihen Speisen einen leicht würzigen und würzigen Geschmack.