Wie Zucker Minze

"Als für den Garten von Minze, die sehr Geruch von alleine erholt und erfrischt unseren Geist .... " quoth Plinius . Wenn es so den Geist zu unterdrücken , während sie noch in den Boden gepflanzt , sich vorstellen, wie erfrischend ist Minze einmal geerntet und für die Platte vorbereitet. Mehr beeinflussen immer noch die Attraktivität der gezuckerten Minze, gezackten grünen Blätter mit Eiweiß beschichtet und in Zucker getaucht. Ihre Versuchung wird es sein, sie auf der Stelle verschlingen , aber Zurückhaltung wird Freunde und Familie mit himmlischen Beilagen für Getränke und desserts.Things bevorzugen Sie brauchen
12 Blätter frische Minze
sauberen Handtuch oder Papiertuch
Misch Schüssel , kleine bis mittel
Schneebesen oder Schneebesen
1 großes Ei weiß
Kleine Backpinsel
Shallow
Platte 1/4 Tasse Zucker
Kuchengitter
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1

Wash 12 Blätter frische Minze , das Entfernen von Schmutz und Sand .
2

Trocknen Sie die Minze mit einem sauberen Handtuch oder Papiertuch. Wenn die Blätter nass sind , nicht überziehen sie gründlich und damit das Eiweiß , wird der Zucker nicht richtig haften.
3

Schlagen Sie ein Ei weiß in eine Rührschüssel geben , bis sie schaumig ist , wie Meerschaum .
4

Verbreiten Sie 1/4 Tasse Zucker auf einen kleinen Teller.
5

Pinsel das Eiweiß auf einem Blatt Minze mit einem Backpinsel .

6

Coat das Blatt mit Zucker und legen Sie es auf einem Kuchengitter . Wiederholen Sie das Zähneputzen und Zucker - Coating-Verfahren , bis alle 12 Blätter gezuckert werden .
7

Lassen Sie die beschichtet Minze für etwa drei Stunden bei Raumtemperatur trocknen. Verwenden Sie nach Bedarf.