Sellerie Flakes Vs. Selleriesamen

Sellerie , das Gemüse häufig in Thunfisch-Salat gefunden oder als Snack mit Frischkäse oder Erdnussbutter gegessen , kommt auch in Form Würze . Sellerie Flocken und Selleriesamen sind oft in der Gewürz Abschnitt verkauft und verwendet werden , um den Geschmack zu Gerichten hinzuzufügen. Die Flocken und Samen haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen und verschiedenen kulinarischen Verwendungen . Sellerie Flakes

Sellerie Flocken werden getrocknet Stücke der Sellerie Stiel und Blättern. Die Pflanze wird geerntet , gereinigt und in einem warmen , trockenen Ort gesetzt , um die Feuchtigkeit zu entfernen. Nachdem der Sellerie wird getrocknet, in kleine Stücke oder Flocken zerfallen ist . Ersetzen frischem Sellerie mit Sellerie Flocken in Rezepten , wenn nötig. Wenn das Gemüse getrocknet ist, verstärkt das Aroma , so dass Sie im Vergleich zu frischem Sellerie nur eine kleine Menge von Sellerie Flocken müssen . Zum Beispiel , 1 TL. Sellerie Flocken ist das Äquivalent von 2 EL. von frischem Sellerie.
Selleriesamen

Sellerie Samen nicht von der Sellerie mit von der Erzeugnisgang vertraut sind gekommen . Stattdessen sind die Samen von Smallage , die eine Wildform von Sellerie ist . Smallage hat einen bitteren Geschmack mehr als die Standard- Sellerie, so seine Stiele sind in der Regel nicht verbraucht . Die Anlage produziert die Samen in seinem zweiten Jahr des Lebens. Selleriesamen sind eigentlich sehr kleine Früchte . Sie sind meist in der Farbe braun . Sie finden sie entweder frisch oder getrocknet.
Verwendet

Selleriesamen und Flocken sind häufig in der Küche verwendet . Die Flocken frischen Sellerie in Suppen oder andere Rezepte zu ersetzen, während die Samen hinzufügen Geschmack Kartoffelsalat oder Grill reibt . Selleriesamen spielt eine wichtige Rolle in der Old Bay Würze . In Kombination mit Natrium, wird es Selleriesalz , eine Schlüsselkomponente in Bloody Mary Cocktails. Die Samen sind klein genug, ganz in Rezepten zu verwenden; gemahlenen Samen kann mehr bitter schmecken .
Nutzen für die Gesundheit

Selleriesamen kann einige gesundheitliche Vorteile haben , nach der University of Maryland Medical Center. Die Samen werden seit Tausenden von Jahren in der ayurvedischen Medizin , um Krankheiten wie Gicht, Bluthochdruck und Arthritis verwendet worden , obwohl es keine eindeutigen wissenschaftlichen Studien, die Selleriesamen als eine wirksame Behandlung für diese Bedingungen zu unterstützen. Sie können Selleriesamen Tabletten oder Extrakt , die entworfen, um als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden finden. Wenn Sie sich entscheiden, versuchen Sie es mit Selleriesamen als pflanzliches Heilmittel , mit Ihrem Arzt sprechen zuerst.