Wie man Gemüse-Nuggets macht

* 1 Tasse gekochte Linsen

* 1 Tasse gekochter Reis

* 1/2 Tasse gehackte Karotten

* 1/2 Tasse gehackter Sellerie

* 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

* 1 Ei

* 1/2 Tasse Semmelbrösel

* 1/4 Tasse Mehl

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Esslöffel Öl

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Linsen, Reis, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Ei, Semmelbrösel, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
2. Formen Sie die Mischung zu 2,5 cm großen Kugeln.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. Gemüse-Nuggets hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
5. Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Tipps

- Um besonders knusprige Nuggets zu erhalten, bestreichen Sie sie mit Panko-Semmelbröseln statt mit normalen Semmelbröseln.

- Sie können den Nuggets auch anderes Gemüse hinzufügen, beispielsweise Zucchini, Mais oder Erbsen.

- Gemüsenuggets sind eine tolle Möglichkeit, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Sie sind auch ein gesunder und leckerer Snack oder Vorspeise.

- Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren, zum Beispiel Ketchup, Ranch-Dressing oder Barbecue-Sauce.