Pfeffer Typ Sorten

In fast jedem Haus in Amerika Sie irgendeine Art von Pfeffer finden. Es kann sich besetzen einen Platz auf dem Gewürzregal , bis von den Dachsparren , frisch im Kühlschrank oder sogar im Garten wächst aufgereiht . Peppers sind schon lange für den Menschen wertvoller , als Lebensmittel , Dekoration und einige Arten sind sogar als Währung verwendet. Hot Peppers

Ein Mitglied der Familie der Nacht , wächst der Paprika Pflanzengattung würzige Früchte wie Paprika bekannt. Hot oder stechenden Paprika kann von leicht scharf bis extrem heißen Bereich. Diese Wärme kommt von den ätherischen Ölen in der Saatgutsäckeder Pfeffer gefunden . Peperoni, kann verwendet werden, frisch, haltbar gemacht oder getrocknet. Getrocknete Peperoni können gemahlen und mit dem Gewürzschrankhinzugefügt werden. Einige bekannte Paprika Sorten sind Jalapeno , Habanero , Cubanelle und Cayenne . Einige Peperoni sind , wie sie hergestellt werden, bekannt. Tabasco, zum Beispiel, ist Peperoni , die in eine konzentrierte Sauce gemacht worden sind , und Chipotle sind geräucherte Peperoni.
Süße Pfeffer

Paprika sind in der Paprika Familie und haben einen sehr milden Geschmack . Eine bekannte Sorte ist die Paprika. Sie können grün, rot, orange oder gelbe Paprika in den Supermärkten zu finden, aber sie sind nicht getrennte Arten . Paprika ändern Farben, wie sie reifen. Sie beginnen grün, gelb werden , dann orange, dann rot. Mit jeder Stufe der Reife , bekommen sie süßer und zarter. Wax Paprika sind auch süß, mit einer dünnen Haut, die sich hervorragend für das Schneiden in Salaten roh ist . Banana Paprika, für ihre langen, dünnen Form benannt , sind ein beliebtes zum Braten . Pimentos , oft ein Begleiter zu Oliven, fallen in die Kategorie Paprika .
Ornamental Peppers

Zierpaprikasind technisch essbar, jedoch sind die meisten Sorten weit zu heiß oder zu fehlen im Geschmack zu genießen. Diese Arten von Paprika sind nicht für kulinarische Zwecke kultiviert, aber für die schöne Anzeige von bunten Paprika, die in allen Schattierungen des Regenbogens verfügbar sind. Bei einigen Arten , können Sie einen Regenbogen auf einer einzigen Anlage zu finden. Diese Einjährigen sind fruchtbar Produzenten und machen eine erstaunliche Anzeige in Grenzen oder Blumentöpfe .
Pfefferkörner

Pfefferkörner sind die Beeren von einem Weinstock der Familie Piperaceae und nicht im Zusammenhang mit die Familie der Paprika Paprika. Die Samen werden zum Würzen von Speisen getrocknet und gemahlen. Schwarzer Pfeffer ist die bekannteste und ist so verbreitet, ein Gewürz, das es oft begleitet Salz in einer Menge von Schüttler, aber das war nicht immer so . Zu einer Zeit, Pfefferkörner waren so selten, sie nur für die Reichen waren , und so wertvoll, dass sie gesetzliche Zahlungsmittel waren . Obwohl oft als schwarzer Pfeffer genannt , Pfefferkörner tatsächlich in einer Vielzahl von anderen Farben, wie weiß, grün und rosa .