Die richtige Lagerung von Mushroom Spawn

Viele Arten von Pilzen, Morcheln aus den Pfifferlingen, sind aus Wildstandortegezupft. Andere, wie Shiitake und Austernpilzen, werden häufig angebaut. Eine Kultur, die Pilz- Myzel mit einer kohlenhydratreichen Wachstumsmedium vermischt enthält - Zuchtpilze werden von Pilzbrut gewachsen. Spawn ist in Flaschen , Schalen oder Beutel gespeichert. Spawn werden durch Spezialbaumschulen und Samenkatalogeverkauft. Lassen Sie den Laich in seinem Behälter , bis Ihr Pilzbett ist bereit für das Einpflanzen. Produktion

Handelspilzzüchterproduzieren laichen in kontrollierten Umgebungen . Diese Umgebungen fördern die Produktion von gesunden , gleichmäßige Linien Pilz . Myzel - die fadenförmigen Komponenten der Pilz Anatomie - werden verwendet, um sterile Substrate zu impfen. Das Substrat wird dann die so genannte " Spawn ". Slow-Release- Nährstoffe werden auch zu dieser Mischung und arbeiten, um vorübergehend zum Stillstand , bis die PilzentwicklungLaich wird in einem geeigneten wachsenden Bett gepflanzt aufgenommen. Startseite Bauern haben nicht die notwendige Ausrüstung , um sterile , kontrollierte Pilzmyzel zu erzeugen. Wachsende Brut aus Sporen oft in gemischten Hybrid- Sorten, die nicht zum Verzehr geeignet sein kann . Um die Produktion von einer gesunden , Speisepilz Ernte zu gewährleisten, Hauptzüchtern kaufen Spawn aus seriösen Quellen .
Techniken

Spawn ist für zukünftiges Wachstum in vorbereiteten Untergrund gespeichert. Je nach Art und Sorte Pilz das Substrat Getreide , Stroh, Rümpfe , oder Agar sein . Das Substrat wird durch Pasteurisierung und Dampf Erhitzen sterilisiert und dann in einem Wachstumsbehälter wie Plastiktüten , Flaschen oder sterilisierten Platten gelegt . Sobald im Inneren des Behälters wird das Substrat bei einer Temperatur innerhalb des 60-Grad F. Bereich gehalten . Myzel Stränge, die kryogen in Ampullen gelagert sind , gleichmäßig in das Substrat eingespritzt wird, ein Prozess, der Inokulation . Hier das Myzel und Substratmischung , der Laich wird in sicheren Lagerung bleiben, bis sie erwärmt und gepflanzt ist und löst damit ihr Wachstum.
Taschen

Spawn wird manchmal gelagert und innerhalb von speziell entwickelten Kunststoffbeuteln verkauft. Diese Beutel sind aus Polyethylen hergestellt und ermöglichen benötigten Sauerstoff und Kohlendioxid Austausch . Dieser Austausch ermöglicht das Myzel lebensfähig zu bleiben , aber nicht möglich ist zu wachsen. Wachstum wird ausgelöst, wenn die Temperaturen aus dem 60-Grad- Bereich in den 70 - Grad-Bereich gekauft haben, die Bühne für eine Inkubationszeit . Innerhalb von einer Woche oder zwei Pilze beginnen, aus der Tasche bereit für die Ernte und Verbrauch entstehen .
Flaschen

Flaschenbehälter werden auch Laichgeschäfteingesetzt. Sterilisierte Flaschen werden mit Laich gefüllt und sofort mit Deckel bedeckt. Der Laich wird lebensfähig, aber unproduktiv bleiben, bis der Deckel angehoben und Oberfläche gekratzt . Sobald die Brut gestört worden ist , und der Luft ausgesetzt , wird die Brut Pilzproduktion beginnen.
Tabletts

Trays sind ein weiterer Container /Substrat- Wachstumsmedium , das für die verfügbar sind Kauf durch Kindergärten und Kataloge. Die Platten sind ähnlich zu Beginn Schalen Saatgut . Sobald die Hauptzüchter hat eine Pilzzucht Bett vorbereitet , werden die Laich Stecker , die etwa 1-1/2 Zoll im Durchmesser sind , der permanenten Bett überführt und im Abstand von etwa 8 Zoll von einander . Die Stecker werden beginnen, innerhalb von etwa 20 Tage wachsen.