Gemeinsame Essbare Pilze

Pilze sind die fleischigen Körper von mehreren Pilzarten und fügen Geschmack zu einer Vielzahl von Gerichten . Pilze wachsen sowohl unter als auch über dem Boden. Nur eine kleine Anzahl von Pilzen tatsächlich essbar. Giftige Pilze haben Nebenwirkungen wie Halluzinationen , Übelkeit , Desorientierung und Tod. Zu wissen, welche Pilze sind essbar ist wichtig, um eine versehentliche Vergiftung zu verhindern. Trüffel

Trüffel , auch Knollen genannt werden, sind Pilze, die unterirdisch wachsen , oft in der Nähe von Bäumen. Es gibt tatsächlich Hunderte von Trüffel- Arten, aber essbaren sind selten. Weiße Trüffel wachsen in Italien und Kroatien und sind extrem teuer. Im Jahr 2009 wurden weiße Trüffel verkauft für über 7.000 $ pro Pfund. Schwarze Trüffeln sind in Frankreich aufgewachsen und sind nur etwas weniger teuer als weiße Trüffel. Weiße Trüffeln haben einen hellen cremefarbenen oder weißen und braunen Marmor Fleisch während schwarze Trüffel haben ein schwarzes Fleisch. In seltenen Fällen sind Trüffel eine allgemein anerkannte Pilz.
Matsutake

Matsutake ist eine Kiefer Pilz , die in Asien , Nordamerika und Europa wächst. Der Pilz hat einen sehr ausgeprägten würzigen Aroma. Matsutake Pilze wachsen unter Bäumen und gedeihen, wenn mit Blättern und nicht direkter Sonneneinstrahlung abgedeckt. Diese Pilze sind schwer zu finden und sehr teuer. In Japan und den pazifischen Nordwesten , sind matsutake Pilze als Delikatesse serviert. Matsutake Pilze sind selten, aber viele gehobene Restaurants servieren ihnen , so dass sie vertraut auf die breite Öffentlichkeit.
Shiitake

Shiitake-Pilze stammen aus Ostasien und sind als Delikatesse in asiatischen Ländern gegessen. Shiitake-Pilze sind , bevor sie zu anderen Teilen der Welt gesendet getrocknet. Der Pilz wächst auf totem Protokolle und hat auch eine schwarze Waldpilz genannt . Getrocknete Shiitake ist in Miso-Suppe und gebratenen in vegetarischen Gerichten verwendet .
Portobello

Das Portobello- Pilz wird auch als die weißen Pilz, gemeinsame Pilz und Pilz Paris bekannt . Die Pilze stammt aus europäischen und nordamerikanischen Grasland. Der Portobello- Pilz ist ein voll reifen weißen Pilz. Wenn in einem Zustand der Unmündigkeit geerntet, schmeckt der Pilz anders und hat andere Namen, je nach Reifegrad . Portobello-Pilze haben einen leicht geöffneten Deckel und das Fleisch hat begonnen sich zu verdunkeln . Die Pilze enthalten hohe Mengen an Vitamin D.
Crimini

Crimini Pilze sind die unreifen Form von Portobello- Pilze. In diesem Stadium hat der Pilz eine geschlossene Kappe und das Fleisch hat gerade erst begonnen sich zu verdunkeln . Crimini Pilze enthalten auch hohe Mengen an Vitamin D.
Oyster

Der Austernpilz wurde zunächst in Deutschland während des Ersten Weltkriegs angebaut und ist nun auf der ganzen Welt angebaut. Austernpilze haben einen Ventilator oder Austernförmige Kappe , die einen Durchmesser von 5 bis 25 cm haben kann. Das Fleisch des Pilzes ist fest und weiß, während die Kiemen sind weiß oder creme . Austernpilze wachsen auf Bäumen in gemäßigten und subtropischen Wälder. Der Pilz wird als Delikatesse in asiatischen Gerichten verwendet . Austernpilze werden auch gefüllt oder als Suppe serviert.