Essbare Pilze gefunden in Arkansas

Die Region Arkansas hat einige Speisepilz Sorten für die Interessenten in der Kommissionierung ihre eigenen , aber Pilze kann von lecker und gesund bis leicht giftig und tödlich. Vorsicht beim Sammeln von Pilzen zum Kochen. Suchen Sie fachmännisch , bis Sie lernen, Speisepilze von ihren giftigen Kollegen identifizieren. Puffball

Puffballs sind stalkless Pilze ähnelt Birnen. Sie sind meist weiß, braun oder grau in der Farbe. Puffballs im Herbst und gegen Ende des Sommers bewohnen Weiden auftreten , karge Gelände und Rasenflächen trocknen ohne Bäume , Holz oder sterbenden und toten Bäumen. Untersuchen Sie die Innenräume der Fellknäuel vor dem Kochen. Schneiden Sie sie von oben nach unten und überprüfen Sie, ob die Innenräume sind stark weiße Weißbrot ähnelt . Als Stäubling Alter , schalten die Innen gelb und dann braun, endlich zu einem dunklen pulvrigen Schütt . Aging -Funktionen kann den Geschmack des Pilzes zu verringern. Ziehen Sie die Haut vom Bovist , wenn es hart, vor dem Kochen ist .
Oyster

Austernpilze ähneln einer Austernschale und wachsen im Frühjahr , Herbst und Winter . Sie können weiß, elfenbein oder braun braun sein. Sie haben kurze stammt aus dem weißen Kiemen sprießen. Sie können sehen, wie sie auf Holz wächst in Trauben mit ihren Kappen überlappen. Tauchen Austernpilze in Salzwasser vor dem Kochen. Sie können Fehler und SalzwasserbehandlungHeilmittel es zu tragen.
Morel

Die Gruben und Erhebungen auf dieser Pilze machen Morcheln leicht zu erkennen. Eine weitere Besonderheit der Morchel ist seine Kappe, das untere Ende der Fackeln in den Stamm . Counties im Norden von Arkansas meist gelben und schwarzen Morcheln . Gelb Morcheln sind im Alter von Versionen der gemeinsamen Morcheln Arten; die Gruben und Bergrücken dieser Morcheln sind gelblich braun gefärbt , was ihnen ihren Namen . Die schwarze Morcheln hat Grate, grau oder auf einem jungen ein , die nach und nach wird schwarz wie der Pilz wächst alten tan - farbigen sind ; Die Gruben sind in der Farbe braun und in Form gespannt. Morcheln sind feder Specials und können in einer Vielzahl von Lebensräumen einschließlich der Fluss- Betten , Bäume und feuchten Wäldern wachsen. Schneiden Sie die Morcheln teilweise zu überprüfen, ob es Insekten -geritten , vor dem Kochen.
Bolete

Boletes haben dicke Mützen und Stängel. Die Kappen sind entweder braun oder rötlich- braun gefärbt. Der unter Teil der Kappe besteht aus einem schwammartigen Oberfläche der Poren, die Sie von der Kappe lösen können . Röhrenpilze sind Sommer -Leckereien. Sie wachsen unter Bäumen oder auf dem Boden in der Nähe von Bäumen ; Kiefern sind ihre Lieblingslebensraum . Es gibt einige Vorsichtsmaßnahmen , um mit Steinpilze verwenden, wie einige Mitglieder dieser Spezies sind giftig. Vermeiden Röhrlinge mit orange oder rot Poren. Probieren Sie ein Stück von rohem Steinpilz Kappe; wenn es schmeckt bitter oder unangenehm verwerfen. Wenn Sie die Steinpilz Kappe ölig anfühlt finden, entfernen Sie sie, wie sie können Durchfall verursachen . Boletes kann schwer zu verdauen ; ja, kochen sie , anstatt zu essen roh. Überprüfen Röhrlinge für Bugs vor dem Kochen.