Wann ist eine Kastanie Ripe

? Kastanien werden auch als Maronen bezeichnet und kommen in den orientalischen und amerikanischen Sorten. Der gebürtige Mittelmeerküstengebiete, der Baum ist in der Bearbeitung für über 2.000 Jahren sowohl für seine Früchte und Holz gewesen . Der Anbau von amerikanischen Kastanienbäumen ist jedoch freie Regionen der tödlichen Kastanienrindenkrankheitbeschränkt. Die Reife der Kastanien wird durch ihre vom Baum fallen natürlich angezeigt. Reife Indicator

Die Frucht einer Kastanie reift nicht alle zur gleichen Zeit . Stattdessen reift er über einen Zeitraum von 10 bis 30 Tagen ab Ende August. Wenn die Wetterbedingungen nicht für das Wachstum optimale wurde, kann diese Frist auf fünf Wochen verlängern. Da die Nüsse reifen , fallen sie vom Baum. Sie sollten nicht manuell aus dem Baum wie andere Nüsse entfernt werden. Laut der University of California Verlängerung Büro erreicht die Frucht über 50 Prozent des Gesamtgewichtsin den letzten zwei Wochen, bevor es sinkt . Es spaltet auch seine Bohrer vor natürlich fallen . Niemals den Baum zu schütteln , um Nüsse zu entfernen , da dies zu einem Verlust von unreifen Nüsse.
Nuss Sammlung

Da Kastanien sind voll ausgereift , wenn sie fallen , sammeln sie sofort. Überprüfen gefallen Nüsse jeden zweiten Tag für diejenigen, die Rümpfe oder Schleifer getrennt haben . Lassen Sie die Muttern mit ungeöffneten Rümpfe , da diese in der Regel nutzlos. Verbreiten Sie eine schwere Plane unter dem Baum und benutzen dicke Lederhandschuhe , um gegen die stacheligen Kletten schützen.
Trenn Nuts

Kastanien sind sehr anfällig für Schimmel , wenn sie nicht sofort von den Rümpfen direkt nach der Ernte getrennt. Entweder verwenden Sie Arbeitshandschuhe , um die Rümpfe entfernen oder treten auf die Nüsse zu helfen, die Nüsse herausspringt. Es ist möglich, daß die Grate der Trennung aus den Nüssen zu widerstehen. In diesen Fällen lassen Sie diese Nüsse für ein paar Tage bei 55 bis 65 Grad F , bevor Sie versuchen , sie wieder zu trennen.
Lagerung

Es sei denn, Kastanien , gekocht werden innerhalb von ein paar Tage der Ernte , empfiehlt die Clemson Cooperative Extension richtig trocknet. Erstellen Sie ein Tablett mit 1/2 Zoll -Mesh- Hardware Tuch und verteilt die Nüsse in einem Einzel-oder Doppelschicht. Lassen Sie die Muttern an der Luft trocknen für mehrere Tage, um die Feuchtigkeit zu entfernen und zu entmutigen Form. Nüsse , die für frischen Gebrauch bestimmt sind, werden am besten getrocknet, um den herben Geschmack der rohen Nüsse zu entfernen. Shop Kastanien im Kühlschrank in geschlossenen Behältern bis zu mehreren Monaten bis zu einem Jahr in der Tiefkühltruhe.