Dill Samen Vs. Dill Weed

Dill , gebürtig aus dem Mittelmeer , gehört zu der Familie und Petersilie hat eine lange Geschichte der Nutzung durch den Menschen. Heute Bauern kultivieren Dill in vielen Teilen der Welt, mit Indien und Pakistan , die zwei der größten kommerziellen Betrieb . Züchter schätzen zwei separate Teile der Anlage für ihre kulinarischen und medizinischen Eigenschaften. Der Dill oder Blätter, und die Dillsamen , die häufigsten bezieht sich auf Obst der Anlage. Weed

Das Laub oder " Unkraut " der Dill-Anlage hat eine fernlike gefiederten Aussehen und einen knackigen , süßen Geschmack. Die Blätter finden ihren Weg in viele Rezepte für Suppen, Soßen und Salaten als Aromastoff . Am bekanntesten bietet Dill ein wichtiger Bestandteil für eine beliebte Art der Gurke. Das Unkraut kann sein Aroma verlieren, wenn gekocht wird. Für beste Ergebnisse, verwenden die Blätter roh oder hinzuzufügen , um ein Gericht kurz vor dem Kochen beendet ist. Sie können auch einen Tee aus Dill . Verwenden Dill so bald wie möglich nach der Ernte , wenn der Anbau der Pflanze in Ihrem Garten.
Dill Seed

Dill Samen ist technisch nicht ein Samen. Es ist eine Frucht, weniger als einen Zentimeter lang , die in zwei Hälften, die jeweils eine wahre Samen trennt . Dill Samen hat einen scharfen Geschmack als das Unkraut und findet Verwendung in Beizen und als Gewürz . Um Dillsamen ernten , schneiden Sie die Blütenköpfchen aus der Anlage ebenso wie die Frucht beginnt zu bräunen drehen , so dass einige der Stiel auf die Samen verbunden. Hängen Sie die Halme auf den Kopf in einem trockenen Raum . Wenn die Früchte getrocknet sind , schütteln Sie sie aus dem Stiel und legen Sie sie in einem Ort fern von Hitze und helles Licht in einem luftdichten Behälter . Unter den richtigen Bedingungen können sie bis zu einem Jahr dauern.
Heil

Dill Samen hat eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung . Praktiker Dill als Behandlung für verschiedene Magenbeschwerden , Schlaflosigkeit und als mildes Diuretikum. Das Kauen von Dillsamen hat Akzeptanz bei den Naturheilkundler als Behandlung für schlechten Atem gefunden. Dill kann auch lindern Blähungen. Der Name kommt aus der nordischen Dill Wortbedeutung " zu wiegen ", die Anti- Blähungen Eigenschaften des Dill Pflanze bezieht , nach der Purdue University. Pflanzenheilkunde verwendet auch Dill Laktation bei stillenden Müttern zu fördern und zu helfen, zu verhindern Koliken bei Säuglingen.
Pflanz

Sie können eine Versorgung mit frischem Dill und Dillsamen durch erstellen der Anbau der Pflanze in Ihrem Garten. Wählen Sie einen gut durchlässigen , nährstoffreichen Standort mit einem leicht sauren Boden. Pflanzen Dill an einem sonnigen Standort , die Schutz vor starken Winden hat . Dill wachsen aus Samen - Samen wahre nicht die Frucht - da es nicht gut wachsen, wenn transplantiert. Legen Sie die Samen etwa 1 /4 Zoll in den Boden. Wenn das Pflanzen in mehreren Reihen , legen Sie die Zeilen 2 Meter auseinander. Halten Sie die Reihen unkrautfrei und mit einem 5-10-5 Dünger jährlich im Frühjahr, rät der University of Minnesota -Erweiterung.