Wie Frischer Salbei Cut

Der starke Duft von Salbei fügt eine hocharomatischen Geschmack zu gekochten Speisen . Salbeiblätter Ergänzung Schweine-und Hühnergerichte, aber auch die Bereitstellung Geschmack Sahne Saucen und Suppen. Sage wird manchmal in Tees oder pflanzliche Heilmittel verwendet, aber es scheint wirklich wie ein Küchenkraut . Sie können Salbei frisch oder getrocknet , sondern frisch aus dem Garten Blätter geschnitten enthalten den stärksten Geschmack und Aroma zu verwenden. Ernte zum richtigen Zeitpunkt gewährleistet, werden die Blätter mit den Ölen , die dem Kraut seinen Geschmack geben gefüllt. Sage an seiner Spitze abgeschnitten ist sowohl für frische Verarbeitung und Trocknung für die spätere Verwendung . Was Sie
Shears
Schneidbrett
Messer
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1 Brauchen

Snip off stammt von der Außenseite der Salbeipflanze mit einem kleinen Schere . Schneiden Sie die Stiele so sind sie 3-6 cm lang und enthalten zwei oder mehrere Blattsätze.
2

Ernte der Weise , bevor es beginnt zu blühen oder einfach nur als die Knospen beginnen zu schwellen. Die Blätter verlieren ihr Aroma , wenn die Pflanze beginnt Blüte.
3

Isolieren Sie die Blätter vom Stiel nach der Ernte. Entsorgen Sie die Stiele.
4

Verwenden Sie die Blätter ganz oder schneiden Sie sie in kleine Stücke , wie bevorzugt . Machen Sie einen Stapel von drei oder mehr Blätter auf dem Schneidebrett . Grob hacken die Weisen in die gewünschten Stücke . Schneid trennt und Prellungen die Blätter , so dass sie mehr Öl und Duft freigeben.