So bereiten Sie ein Knoblauch-Avocado-Salatdressing zu

- 2 reife Avocados

-1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

-1/2 Tasse frischer Limettensaft

-2 Esslöffel Olivenöl

-1 Esslöffel Honig oder Agavensirup

-2 Knoblauchzehen, gehackt

-1/4 Teelöffel Salz

-1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

1. Avocados schälen, entkernen und mit Koriander, Limettensaft, Olivenöl, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.

2. Mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

3. Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

4. Sofort servieren oder zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps:

- Für ein reichhaltigeres Dressing fügen Sie 1/4 Tasse Sauerrahm oder griechischen Joghurt hinzu.

- Für ein würziges Dressing 1/2 Teelöffel Chilipulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.

- Für ein pikantes Dressing 1 Teelöffel abgeriebene Limettenschale hinzufügen.

- Dieses Dressing schmeckt auch hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.