So begießen Sie einen Truthahn ohne Butter

Das Begießen eines Truthahns ist ein wichtiger Teil der Zubereitung eines saftigen, aromatischen Vogels. Während viele Rezepte das Begießen mit Butter erfordern, gibt es auch andere Möglichkeiten. So begießen Sie einen Truthahn ohne Butter:

Zutaten:

- 1/2 Tasse Olivenöl

- 1/4 Tasse Weißwein

- 1/4 Tasse Hühnerbrühe

- 1 Esslöffel getrocknete Kräuter (wie Thymian, Oregano und Rosmarin)

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Sammeln Sie Ihre Zutaten.

2. Heizen Sie den Ofen entsprechend dem Gewicht und der Garzeit Ihres Truthahns auf die gewünschte Temperatur vor.

3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Weißwein, Hühnerbrühe, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.

4. Tupfen Sie den Truthahn mit Papiertüchern trocken.

5. Bestreichen Sie den Truthahn mit einem Backpinsel rundherum mit der vorbereiteten Mischung.

6. Den Truthahn mit der Brust nach oben in einen Bräter legen.

7. Braten Sie den Truthahn gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts und bestreichen Sie ihn alle 30 Minuten mit der restlichen Mischung.

8. Wenn der Truthahn fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15–20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.