Wie man gekochte Kartoffeln einfriert

Kartoffeln sind ein vielseitiges Gemüse und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Allerdings kann es vorkommen, dass Sie mehr gekochte Kartoffeln haben, als Sie essen können. In diesem Fall können Sie die gekochten Kartoffeln einfrieren und für später aufbewahren.

Hier sind die Schritte zum Einfrieren gekochter Kartoffeln:

1. Kühlen Sie die gekochten Kartoffeln ab. Vor dem Einfrieren ist es wichtig, die Kartoffeln vollständig abzukühlen. Dadurch wird verhindert, dass sie beim Auftauen matschig werden.

2. Kartoffeln schälen und schneiden. Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in die gewünschte Größe. Sie können sie in Würfel, Streifen oder Spalten schneiden.

3. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech. Die Kartoffeln in einer Schicht auf einem Backblech verteilen. Dadurch können sie gleichmäßig gefrieren.

4. Kartoffeln einfrieren. Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und frieren Sie die Kartoffeln ein, bis sie fest sind. Dies wird in der Regel mehrere Stunden dauern.

5. Übertragen Sie die Kartoffeln in einen gefrierfesten Behälter. Sobald die Kartoffeln gefroren sind, geben Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Beschriften Sie den Behälter mit Datum und Inhalt.

6. Bewahren Sie die Kartoffeln im Gefrierschrank auf. Die gefrorenen Kartoffeln sind bis zu 2 Monate haltbar.

Tipps zum Einfrieren von gekochten Kartoffeln

* Um zu verhindern, dass die Kartoffeln im Gefrierschrank verbrennen, wickeln Sie sie fest in Plastikfolie oder Folie ein, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen.

* Sie können Kartoffelpüree auch einfrieren. Geben Sie das Kartoffelpüree einfach in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie es ein, bis es fest ist.

* Gefrorene Kartoffeln können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, beispielsweise in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Rösti.

So tauen Sie gefrorene Kochkartoffeln auf

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gefrorene gekochte Kartoffeln aufzutauen. Sie können sie über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, bis sie aufgetaut sind. Sie können die Kartoffeln auch bei niedriger Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis sie aufgetaut sind.