Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Teelöffel Weinstein
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Essbare Blumen wie Stiefmütterchen, Veilchen oder Kapuzinerkresse
Anleitung:
1. In einem kleinen Topf Zucker, Wasser und Weinstein vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, oder bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung leicht eingedickt ist.
2. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
3. Gießen Sie die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Tauchen Sie die Blütenränder in den Zuckersirup und legen Sie sie dann auf das Backblech.
6. Mindestens 30 Minuten kühl stellen, oder bis die Lutscher hart geworden sind.
7. Viel Spaß!
Tipps:
- Um Lutscher mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herzustellen, fügen Sie dem Zuckersirup ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe oder ätherisches Öl hinzu.
- Für einen eleganteren Look können Sie die Lutscher mit essbarem Blattgold oder Blattsilber dekorieren.
- Essbare Blumenlutscher sind ein tolles Geschenk für jeden Anlass. Verpacken Sie sie einfach in einer Zellophantüte oder einem Karton und binden Sie sie mit einem Band zusammen.
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