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Wie man Käse-Kräuterstrudelbrot macht

Cheesy Herb Swirl Bread ist ein köstliches und aromatisches Brot, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Es besteht aus einer Kombination aus Cheddar-Käse und frischen Kräutern und hat eine weiche und lockere Textur. Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von Käse-Kräuter-Strudelbrot:

Zutaten:

- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl

- 2 Teelöffel Instant-Trockenhefe

- 1 Teelöffel Zucker

- 1 1/2 Teelöffel Salz

- 1 3/4 Tassen warmes Wasser (105-115 Grad F)

- 1/4 Tasse Olivenöl

- 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

- 1/2 Tasse gehackte frische Kräuter (wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum)

Anleitung:

1. In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Knethaken Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen.

2. Das warme Wasser und das Olivenöl in die Schüssel geben und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.

3. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und mischen Sie 5–7 Minuten lang oder bis der Teig glatt und elastisch ist.

4. Geben Sie den Teig in eine gefettete Schüssel, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 1 Stunde lang gehen, oder bis er sein Volumen verdoppelt hat.

5. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.

6. Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten.

7. Den Teig ausstanzen und in zwei Hälften teilen.

8. Rollen Sie jede Teighälfte zu einem 30 x 20 cm großen Rechteck aus.

9. Eine Teighälfte mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

10. Rollen Sie den Teig von der Längsseite her auf und drücken Sie die Ränder zusammen, um ihn zu verschließen.

11. Legen Sie den aufgerollten Teig in die vorbereitete Kastenform.

12. Wiederholen Sie die Schritte 8–11 mit dem restlichen Teig.

13. Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten lang oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.

14. Lassen Sie das Brot 5 Minuten in der Form abkühlen und stürzen Sie es dann auf einen Rost, um es vollständig abzukühlen.

15. Servieren Sie das Cheesy Herb Swirl Bread warm oder bei Zimmertemperatur.

Genießen!