Wann sind grüne Birne Bäume Bereit

? Birnen müssen geerntet und gereift richtig , um den Geschmack und die Textur der Früchte zu schützen. Falsch geernteten Birnen kann steinhart bleiben , haben eine kiesige Textur und die Kerne oft verrotten. Birnen werden geerntet, bevor sie auf dem Baum, der , dass man auf sie rund um Erntesaison täglich kontrollieren muss reifen. Sobald Birnen geerntet werden , kann es einen Monat oder länger dauern, bis die Produkte genießen, weil sie muss durch eine Kaltlagerungsprozessgehen, bevor sie zugelassen werden , um zu reifen . Ernte

Birnen bereit für die Ernte haben eine helle grün oder grün - gelbe Farbe und fest bleiben . Birnen sind bereit zu ernten , wenn sie hellgrün , aber bevor sie sich ganz gelb. Wickeln Sie Ihre Hand um die Birne und vorsichtig drücken . Das Fleisch der Birne fühlen sollte federnd ; sie sind nicht bereit für die Ernte , wenn sie hart bleiben . Heben Sie die Birnen aus dem Stamm , indem Sie Ihren Zeigefinger auf ihn und dann bewegen die Birne von einer vertikalen Position in eine horizontale ein . Die Birne wird von der Zweig Snap leicht , wenn es bereit für die Ernte ist .
Speichern

Speichern Birnen verlängert die Haltbarkeit und verlangsamt die Reifung . Bewahren Sie die Birnen in einem kalten Ort etwa 30 bis 40 Grad Celsius. Bewahren Sie die Birnen in den Kühlschrank für die besten Ergebnisse. Die Birnen werden für drei bis fünf Monate in diesem Temperaturbereich dauern. Wenn die Birnen auf einer höheren Temperatur gelagert wird die Haltbarkeit verringern. Einige Arten von Winterbirnen , wie Bosc oder Anjour muss eine kalte Lagerung für mindestens 30 Tage zu unterziehen , bevor sie reifen.
Ripen

Birnen müssen gereift , um ihre süßen Geschmack zu erzielen. Die meisten Birnen benötigen, um eine Kühlphasezu unterziehen , um zu reifen , oder die Früchte zersetzen und schrumpfen . Die Birnen bei Raumtemperatur zwischen 65 und 75 Grad Celsius. Ein Standort mit hoher Luftfeuchtigkeit am besten für die Reifung die Birnen zu arbeiten. Die Zeit, die es dauert, bis die Früchte reifen wird auf die Vielfalt ab. Bartlett Birnen wird rund sieben Tage dauern , während Comice und Bosc Birnen können bis zu neun Tage dauern. Drücken Sie auf das Fleisch unter dem Stamm und wenn es etwas gibt , dann die Birnen sind reif und bereit zu essen.
Tipps

Birnen sollten nicht auf den Bäumen reifen oder sie werden eine kiesige Textur haben , mit Ausnahme der asiatischen Birnen. Asiatische Birnen reifen auf dem Baum und werden geerntet, wenn sie grün oder gelb in der Farbe und haben einen süßen Geschmack. So dass andere Sorten von Birnen reifen kann dazu führen, dass der Kern zersetzen. Wenn Sie warten, bis die Birnen vom Baum fallen , ist es zu spät, um sie zu ernten sein könnte , weil sie überreif sein . Überprüfen Sie die Birnen , die auf dem Baum bleiben, um festzustellen, ob sie benötigen, um geerntet werden , oder wenn sie bereits gereift sind .