Ingwer-Wurzel- Pflanzen

Ingwerwurzel ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die das Gewürz Ingwer bekannt, produziert . Diese geknüpft, unterirdischen Stamm , botanisch genannt Rhizom, erfordert hohe Hitze und Feuchtigkeit , um gut zu wachsen. Ingwer ist in Südostasien beheimatet und wächst in subtropischen und tropischen Regionen der Welt. Die Wurzel wird im Handel in Hawaii und Jamaica bewirtschaftet. Identification

Essbare Ingwer, Zingiber officinale oder hat Tuberöse , mehrfach verzweigten , aromatischen Wurzeln mit einem deutlichen würzigen Geschmack . Über der Erde wächst die Pflanze 2 bis 4 Meter hoch mit schlanken , dunkelgrünen Blättern , die lange 6 bis 12 Zentimeter erreichen . Ingwerwurzel Pflanzen blühen im Sommer gelegentlich mit unscheinbaren , gelb-grün, kegelförmigen Blüten, die mit lila und Sahne.
Verwendet

Ingwerwurzel verstreut sind sehr als Gewürz angesehen . Die frische Wurzel wird auf eine Vielzahl von herzhaften asiatischen und indischen Gerichten aufgenommen. Ingwer ist auch zum Würzen verwendet einige Ingwer Ales und in getrockneter Form die Würze ist verschiedenen Backwaren , auch Pfefferkuchen aufgenommen.

Medizinisch , Ingwer-Wurzel wird seit Tausenden von Jahren verwendet, um eine Vielzahl von zu behandeln Krankheiten, darunter Magenbeschwerden, Durchfall , Übelkeit , Koliken , Entzündungen, Arthritis und Herzerkrankungen . Studien haben gezeigt, dass das Gewürz ist besonders wirksam bei der Behandlung von Reisekrankheit .
Wachsende Anforderungen

Ingwerwurzel erfordert eine Teil -sun Standort mit gut durchlässigem Boden die einen pH-Wert von 5,5 bis 6,5. Die Pflanze wächst auch gut in Containern in nährstoffreichen, gut durchlässigem Boden , bestehend aus zwei Teilen Torf zu zwei Teilen Lehm bis einem Teil Sand oder Perlite . Ingwer Wasser , wenn der obere Zentimeter Boden trocknet . Führen Sie das Werk monatlich mit einem ausgewogenen Dünger. Ingwerwurzel tut auch gut als Zimmerpflanze .
Vermehrungs

Ingwerwurzel ist nicht besonders dekorativen und wird selten in der Baumschule gefunden. Sie können Stücke von Ingwer-Wurzel aus dem Supermarkt zu pflanzen, sofern sie frisch und fest sind . Schneiden Sie die Wurzeln in 1 - bis 2-Zoll- lange Abschnitte , sicherzustellen, dass jedes Stück Rhizom enthält zwei oder mehrere Wachstumsknoten , die die höckerartige Vorsprünge , die die Augen auf einem Kartoffel ähnlich sind . Lassen Sie das abgeschnittene Ende jedes Rhizom Abschnitt trocken für 24 bis 48 Stunden, danach Einpflanzen von ihnen einen Zentimeter unter der Bodenoberfläche. Vermeiden Fäulnis der Wurzeln durch Gießen sparsam bis oberirdische Wachstum erscheint.
Ernten

Ernte Ingwerwurzel etwa 4 bis 5 Monate nach der Pflanzung , wenn die Blätter gelb und trocken und der Stamm umfällt . Graben unterhalb der Bodenoberfläche und ziehen Sie die Rhizome . Spülen Ingwerwurzel mit Wasser und lassen Sie ihn für 3 bis 5 Tage vor der Speicherung trocknen.