die obere Wachstum der Pflanzen bis zu 1 Zoll Cut über dem Boden, mit einer Schere . Ginger Ernte im Herbst findet in der Regel . Das Top -Wachstum Vergilbung oder Absterben an dieser Stelle signalisiert, dass die Rhizome sind voll ausgereift.
2
Mit einer Schaufel, graben die Pflanzen und Wurzelsystem , so dass ein paar Zentimeter um und unter jede Pflanze . Ziehen Sie Ingwer Pflanzen eine nach der anderen , um sicherzustellen, um zu vermeiden, bricht die Rhizom -System, und steckte sie in einen Eimer. Wenn Sie wachsen das Kraut in Containern , einfach fallen den ganzen Behälter in einen Eimer oder große Kunststoffwanne .
3
gründlich in frischem Wasser waschen Ingwer, reiben Sie den Schmutz , der sein könnte die dicken Wurzelstöcke stecken . Überschüssiges Wasser aus dem Eimer oder Container .
4
Setzen Sie den Ingwer auf Mesh- Bildschirme, um vier Tage lang trocknen. Wenn Sie eine große Ernte haben oder die Sonne ist hart , decken Sie die Wurzelstöcke mit einem Polypropylen- Reihe Deckel, wenn Sonnentrocknung .
5
Shop getrocknete Ingwerwurzel in Plastiktüten in einem Kühlschrank für sie frisch zu halten Wochen .
Wachsende Kräuter