Was mit Extra- Reife Pfirsiche Do

Pfirsiche reifen am besten am Baum , aber sie sollten schnell nach der Ernte verwendet, um sie vor dem Verderben zu halten. Ein großer Stapel von reifen Pfirsichen bewahrt oder verwendet werden, in den Rezepten viel Pfirsiche erfordern. Für solche Rezepte, mit frischen, reifen Pfirsichen statt eingefroren oder in Dosen wird Tiefe , um den Geschmack der Schale hinzufügen. Bei der Suche nach Möglichkeiten, um Ihre persönlichen Pfirsiche verwenden , über die traditionellen Rezepte Pfirsich denken und neue Anwendungen. Soup

Suppe ist nicht ein warmes Gericht gegossen aus einem roten und weißen Dose . Servieren Sie ein gekühltes Pfirsichsuppeals Vorspeise oder Dessert zu einem erfrischenden Variante traditionellen Suppen. Pürieren Pfirsiche in eine Suppe erfordert viel Obst, und es kann Ihnen helfen , zu reinigen, den Kühlschrank von übermäßig gereift , aber nicht schimmelig, Pfirsiche. Ein Rezept verwendet 6 bis 10 Pfirsiche mit einer ganzen ausgesät Melone und halb und halb , um die Suppe püriert machen . Peaches und andere Steinobst profitieren von der Zugabe von Mandelextrakt oder Amaretto , um den Geschmack der Frucht in der Schale herauszubringen. Mandel- Aroma verstärkt die Schick , da die beiden Pflanzen verwandt sind.
Jam

Adopt einen alten Brauch für das Aufstellen Früchte für die spätere Verwendung , und Ihre eigenen Pfirsich-Marmelade . Jam Rezepte werden in Groß gemacht, und die fertige Würze , wenn sie richtig eingemacht, wird für mehrere Monate bei Raumtemperatur dauern. Die Marmelade benötigt nur Pfirsiche , Zucker , Pektin und Zitronensaft. Suchen Sie nach Pektin in den Supermärkten in der Nähe der Gewürze oder Fachgeschäften mit Konservenbedarf . Mit Marmelade Rezepte und Konserven Anweisungen , immer genau an die Mengen und Anweisungen im Rezept. Abweichend von der Rezept könnte in der Verderb der Marmelade während der Lagerung führen.
Salsa

Süß und würzig, ist ein fruchtiger Pfirsich -Salsa Abwechslung von die übliche Tomaten- Würze. Pfirsich -Salsa servieren mit gegrilltem Huhn oder Fisch oder als Dip für Tortilla Chips. Chef Mike von Xavier University hat ein Rezept für Pfirsich - Jalapeno Salsa. Kombinieren gehackt Pfirsiche , Honig , Pfeffer, Knoblauch und roten Zwiebeln zusammen . Machen Sie das Salsa der Tag , bevor Sie sie dienen dazu, die Aromen zu kombinieren.
Püree

Pfirsich -Püree speichert auch in der Tiefkühltruhe und hat viele Verwendungen . Schälen und messen die Pfirsiche und pürieren sie mit Wasser in einer Küchenmaschine mit 1/8 TL . Ascorbinsäure , um Farbe zu bewahren. Sie sollten das Püree durch Gaze belasten vor dem Einfrieren , gießen Sie dann die pürierten Pfirsichen in eine Eiswürfelschale und einfrieren , bis es fest . Übertragen Sie die gefrorenen Pfirsichwürfelauf einem luftdichten Behälter einfrieren und bis zum Gebrauch . Wenn Sie bereit sind , ein oder zwei warme PfirsichpüreeWürfel für die Herstellung einer Topping für Eis, Pfannkuchen oder Waffeln. Sie müssen die Würfel auftauen Pfirsichsuppezu machen, oder fallen die gefrorenen Würfel in einen Mixer mit anderen Früchten und Joghurt für einen eisigen Smoothie.