Wie Sumac Ripen

Sumac , die in Nord- Amerika und Afrika wächst , bildet große, reichlich Trauben mit kleinen roten Beeren. Beliebt in einer Vielzahl von Gerichten in den Nahen Osten, verschiedenen Arten von essbaren Beeren hinzufügen Sumach zing , Fleisch -und Gemüsegerichten sowie Sommer- Getränke wie Limonade und Eistee. Egal, ob Sie planen, zu drücken , zu zerbrechen oder Pulver Sumach Beeren, damit sie reifen zu flavor.Things Sie
Papiersäcke
Weitere Anweisungen anzeigen Brauchen Spitzen
1

hinterlassen die Beeren an der Pflanze bis zum Spätsommer .
2

Untersuchen Sie die Pflanzen, auf der Suche nach Clustern von tiefrote oder violette Beeren. Einige Cluster kann bereit, bevor andere.
3

Squeeze eine Beere . Reife Beeren fühlen sich trocken und fest und doch elastisch. Unreife Beeren werden hart fühlen , während die überreifen Beeren zu weich fühlen.
4

Geschmack eine Beere . Wenn gegessen , sollten Beeren haben eine helle, zitronenartigen Säure . Unreife Beeren schmecken bitter.
5

Lassen unreifen Cluster von Beeren auf der Anlage , um die Reifung fortgesetzt . Beeren werden 6

Cut -Beere Cluster für den Einsatz vor der Regenzeit weiter durch Herbst reifen.
. Übermäßige Regenfälle auf Beeren Reifung wird ihren Geschmack verdünnen.
7

Legen Sie die Beeren in versiegelten Tüten und lassen Sie sie bei Raumtemperatur für ein oder zwei Tage reifen.