Warum Sie nicht meine Brombeeren Ripen

Blackberry Geschmack und die Süße variiert . Einige Sorten ergeben Frucht mit einem herben Geschmack bei Fälligkeit aber Festigkeit und lange Haltbarkeit . Andere Arten produzieren Brombeeren mit ausgezeichneten Geschmack und Süße , aber weiche Textur . Egal, die Vielfalt , müssen Kommissionierer zu wissen, wie um zu bestimmen, wenn ein Blackberry volle Reife erreicht . Brombeeren schwarz, während die immer noch scharf, stumpf schwarz und weicher , wenn sie vollständig ausgereift. Sorten

Nicht alle Blackberry- Sorten produzieren süße Frucht . Wenn Beeren auf Ihre Pflanzen entwickeln nie Süße, können Sie einen älteren kommerziellen Sorte, wie Brazos besitzen . Brazos , im Jahr 1959 veröffentlicht , produziert Früchte, die leicht säuerlich schmeckt bei Vollreife . Brazos Prozesse gut und macht einen guten Beere für Kuchen, Marmelade und anderen Zucker -geschnürt Produkte. Die Boysenbeere , eine Art Hinter Brombeere, produziert große weiche Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack , sondern von einer scharfen Qualität. Neuere Sorten von Brombeeren an der Universität von Arkansas entwickelt haben, mehr Zucker und mehr Geschmack . Navaho , eine aufrechte Rohr Brombeere, ergibt Frucht mit langer Haltbarkeit und Süße.
Saison

Blackberry Sorten Obst in verschiedenen Jahreszeiten und die Länge der Ernte ändert sich auch mit geben . Nicht alle Sorten produzieren Pflanzen in allen Anbaugebieten . Einige Brombeeren brauchen Winterkälte von einer bestimmten Mindestdauerzu blühen. Choctaw Brombeere reift früh im Sommer, sondern muss 300 bis 400 Stunden Winterkälte auslösen blüht. Die Kiowa Sorte benötigt nur 200 Stunden kalt, aber blüht später im Sommer als Choctaw . Wenn Beeren auf Ihre Pflanzen nicht zur gleichen Zeit wie die anderen Beeren reifen in Ihrer Nähe , können Sie einen Typ, der später im Sommer reift besitzen .
Detecting Reife

Brombeeren entwickeln voller Süße nur dann, wenn an den Stöcken gelassen , bis sie vollständig reif. Für die meisten Brombeeren, rote Farbe zeigt unreife Frucht . Brombeeren schwarz vor voll Reifung, gehen durch eine glänzende Bühne vor der Entwicklung voller Süße. Wenn während der glänzenden schwarzen nahm die Frucht schmeckt oft sauer. An den Stöcken gelassen, entwickeln die glänzenden schwarzen Beeren eine matte Glanz, hohen Zuckergehalt angibt. Die Festigkeit der Beeren bei Fälligkeit hängt von der Sorte. Einige Arten produzieren Beeren, die ihre Form gut halten, auch wenn sie vollständig reif , andere weich und brüchig werden . Eine vollreife Beeren trennt leicht von seinem Stamm.
Tipps

Überprüfung der Patch für dunklen Beeren mit einem stumpfen Glanz alle zwei Tage während der Erntezeit ermöglicht es den Erzeugern bis zur Ernte Brombeeren bei voller Reife für besten Geschmack . Beeren kurz vor der Vollreife Früchte gibt bessere Versandqualität . Füllen Sie Behälter nur vier Ebenen tief , um die Beeren im besten Zustand zu halten, nach der Virginia Cooperative Extension . Vollreife Beeren leicht beschädigt und verletzte Beeren schnell verderben können . Kühlen reifen Brombeeren innerhalb von 30 Minuten der Kommissionierung . Blackberries speichern am besten bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt . Nach Beeren Kälte , wickeln Sie die Behälter aus Kunststoff , um Austrocknung und Schrumpfung zu verhindern.