Key Facts Über den Basil Plant

kulinarischen und medizinischen Wert Basil hat seit Jahrhunderten geschätzt . Nach der Clemson University Extension , ist es eine der häufigsten und beliebtesten Gartenkräutern in den Vereinigten Staaten. Basil Pflanzen sind in Gartencentern oder auch in einigen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Gärtner können aus einer Vielzahl von Sorten , von denen jede ihre eigenen charakteristischen Merkmale hat, zu wählen . Identification

Basilikum, ein einjähriges Kraut , ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler . Basilikum Blätter sind sehr aromatisch, die sie um den Geschmack zu kulinarischen Gerichten verleihen , auch wenn in kleinen Mengen verwendet werden können. Die häufigste Art von Basilikum Basilikum ist , obwohl es mehr als 40 Sorten. Andere Arten von Basilikum gehören lila Basilikum , Basilikum , lila Rüschen, Genovese , Siam Queen und thyrsiflora Basilikum. Basilikum ist in Indien heimisch , wurde aber in mediterrane und thailändische Küche sehr beliebt nach seiner Einführung in diese Regionen .
Verwendet

Basil wird am häufigsten in der Küche verwendet . Es wird weitgehend in der italienischen Küche verwendet und bietet Aroma für Tomatensoßen . Es ist auch die wichtigste Zutat in Pesto -Sauce. Basilikum ergänzt andere Bestandteile, wie Knoblauch, Zitrone und Thymian. Thyrsiflora Basilikum wird gemeinhin Geschmack Thai-Gerichte verwendet , und Kopfsalat - Blatt Basilikum macht eine hervorragende Ergänzung zu Salat . Basil hat auch eine Reihe von medizinischen Leistungen . Traditionell , Basilikum Tee behandelt Fieber, Augenprobleme , Krämpfe , Verdauungsstörungen, Erbrechen und Hauterkrankungen. Kampfer Basilikum wird häufig getroffen, um Erkältungen und Viren zu behandeln. Andere Sorten wie Basilikum , als Zier-oder Akzentpflanzen in Gärten und Landschaften eingesetzt.
Wachsende Basil

Unabhängig von der Sorte, Basilikum erfordert ein sonniger Pflanzstelle mit mindestens sechs Stunden voller Sonne jeden Tag. Basil ist sehr einfach aus Samen entweder drinnen oder draußen starten. Wenn drinnen gekeimt , kann Basilikumsamen ca. 4 bis 6 Wochen vor der Pflanzzeit im Freien empfohlen gestartet werden. Basil bevorzugt Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5 , so fügen Boden Änderungen nach Bedarf zu erhöhen oder zu Boden-pH abnimmt. Basil muss auch gut durchlässigen , feuchten Boden. Integrieren organische Substanz in den Boden und oben mit einer Mulchschicht zu Wassereinlagerungen zu optimieren. Basil Pflanzen sind kälteempfindlich , so dass im Inneren bringen sie in den Wintermonaten oder Ernte vor dem ersten Frost .
Ernte und Lagerung

Basilikumblätter geerntet werden können , während sie sind noch jung. Für eine optimale Produktion und Geschmack , Pflaume Basilikum Pflanzen regelmäßig einmal sie ansässig sind, und lassen Sie sich nicht die Pflanzen vergammelt , da diese Verholzung erhöhen und Aroma. Sie können auch ganze Ernte stammt , wenn Sie größere Mengen benötigen . Nach der Ernte werden die Blätter an der Luft trocknen oder sie in einem Dörrgerät für die langfristige Lagerung bis zu 12 Monate . Der Geschmack wird dann am stärksten , wenn der frische Basilikum verwendet und nicht getrocknet.