Über Basil Pflanzen

Basil ist ein wesentlicher Kraut in der italienischen Küche. Seine unverwechselbare Aroma und reich scharfen Geschmack haben von Köchen für Alter geschätzt. Basilikum gibt es in vielen Sorten, darunter grün "süß" Basilikum, lila Basilikum , Zitronen- Basilikum und Thai-Basilikum . Jede Sorte hat Basilikum feine Unterschiede im Geschmack. Basil ist auch relativ einfach zu kultivieren. Seeding Basil

Basilikum ist eine wärmeliebende Pflanze, die keinen Frost nicht vertragen . Es tut gut, wenn in der vollen Sonne in feucht, aber gut durchlässigen Boden gepflanzt. In kalten Klimazonen , Start Samen zuhause etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost Datum für Ihre Region. Bei Frostgefahr ist vorüber, verpflanzen das Basilikum im Freien , so dass die Pflanzen sind ungefähr 1 Fuß auseinander. In wärmeren Klimazonen , Samen Basilikum direkt in Ihrem Garten einmal Boden erwärmt hat .. Aussaat etwa ¼ Zoll tief , nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Wenn die Sämlinge bekommen ein paar Zentimeter groß, dünn , so dass sie etwa 1 Fuß auseinander.
Gartenpflege

Wenn Sie eine reiche Ernte Basilikum möchten, lassen Sie sich nicht Ihre Pflanzen blühen. Kneifen Sie die Mitte schießen auf sechs Wochen vor der Blüte , Seitentriebe zu erzwingen. Pinch off Blütenstiele von der Seite schießt , wenn sie beginnen sich zu entwickeln. Dies sorgt für eine sehr buschige Pflanze . In heißen Klimazonen oder in Zeiten der geringen Niederschläge , werden Mulch helfen, eine stabile Bodenfeuchtigkeitsversorgung für die Basilikumpflanzen . Basil ist in der Regel krankheitsfreien und die meisten gemeinsamen Garten Schädlinge nicht essen ; Allerdings werden einige Schnecken Basilikum essen. Die größte Bedrohung für Basilikum ist eine frühe Kälteeinbruch , so ernten Ihre Pflanzen gut vor Frost droht .
Ernten

Basil ist ein Pick-and- Auffüllung Kraut. Es ist am besten , wenn sie frisch verwendet . Sie können schneiden Sie Blätter zum Kochen oder Erhaltung wenn die Pflanzen etwa 1 Fuß hoch. Zur Konservierung einzufrieren Basilikum durch Zerkleinern Trauben von frisch gepflückten Basilikum und leichtes Drücken sie in Eiswürfelbehälter . Füllen Sie die Schale mit Wasser Fächer und einfrieren. Später springt heraus die Basilikum Eiswürfel und legte in der Tiefkühltruhe in Plastiktüten. Sie sollten innerhalb von 12 Monaten verwendet werden. Trocknen Sie es durch die Verbreitung der Blätter in einem sonnigen , gut belüfteten Ort für drei oder vier Tage. Wenn es trocken ist , Dichtung in Plastiktüten.
Mit Basil

Basil ist sowohl eine Koch Kräuter-und Heilpflanze , sagt der University of Vermont Extension Service -Website. In der italienischen Küche ist es ein wesentlicher Bestandteil in Tomatensaucen . Mischen Sie die fein gehackten Blätter mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesankäse zu Pesto zu machen. Machen Basilikum Öl oder Essig Basilikum zum Würzen von Salaten durch Zerkleinern der Blätter und Tränken sie in dem Öl oder Essig. In der Volksmedizin wird Basilikum Tee durch Tränken ein paar zerkleinerte Basilikum-Blätter in heißem Wasser verwendet werden, um eine Magenverstimmung zu beruhigen. Kosmetisch , ruft zur Infusion heißen Badewasser mit einer Handvoll frische Basilikumblätter ein aromatisches Bad -Rezept.