Temperaturdifferenzen in Fan - Zwangs Backöfen

Fan - Zwangs Öfen verwenden eine Garmethode , die sich von der eines traditionellen Ofen ist . Auch bekannt als Backöfen , diese Öfen verwenden einen Lüfter, Hitze um die Speise drückt , Kochen es von allen Seiten. Diese Öfen können Sie Ihr Lieblingsessen kochen viel schneller, weil die Wärme gleichmäßig verteilt um das Essen , sondern als Heizung aus einer Richtung wie eine reguläre Ofen tut. Drei Methoden des Kochens

Beim Kochen in ein Fan - Zwangs Backofen, Sie haben drei verschiedene Methoden des Kochens zur Verfügung. Das erste Verfahren beinhaltet das Garen der Lebensmittel gemäß der Zeitrahmen auf dem Rezept aufgeführt, drehen die Temperatur um 25 Grad von dem die Rezepturen verwendet . Die zweite Methode besteht darin kochen das Essen bei der Temperatur, das Rezept für , aber Kochen ist es in weniger Zeit. Sie haben auch die Möglichkeit zu kochen das Essen in kürzerer Zeit und bei einer niedrigeren Temperatur .
Expert Insight

Gourmet Sleuth Website empfiehlt, Blick auf die Rezeptur und die Art der Schale oder Pfanne vor dem Kochen in einem Umluftofen . Die Seite behauptet , dass die Lebensmittel in flachen Schalen oder Pfannen und Lebensmitteln auf Backbleche gekocht eignen sich am besten für einen Heißluftofen . Tief Pfannen, Bräter große , überdachte Gerichte und Aufläufe sind am besten für einen traditionellen Backofen geeignet.
Warnung

Fan - Zwangs Öfen schieben Luft rund um die Lebensmittel , kochen das Essen bis zu 30 Prozent schneller , als sie es in einem traditionellen Ofen kochen. Wenn Sie in einer großen Schale kochen oder kochen ein Element, das einen Deckel oder eine Abdeckung erfordert , sollten Sie einen Umluftofen zu vermeiden. Die Luft in den Ofen nicht erreichen können, das Essen, das heißt, Sie müssen das Gericht zu kochen , so lange , wie Sie es in einem normalen Ofen. Konvektomaten haben auch eine Tendenz, Trockenfutter und Nahrungsmittel produzieren mit weniger Feuchtigkeit sollte in einem traditionellen Backofen gegart werden.
Überlegungen

Wenn Sie das Essen zu kochen wollen bei einer niedrigeren Temperatur in einem Heizlüfter Backofen, versuchen Sie, die Ofentemperatur um 25 Grad . Zum Beispiel, wenn das Rezept für das Backen bei 425 Grad Celsius , dann die Temperatur auf 400 Grad Fahrenheit . Abhängig von der Art der Nahrung gekocht wird, müssen Sie möglicherweise eine noch niedrigere Temperatur. Wenn Sie in einem Heizlüfter Ofen kochen das Essen bei der empfohlenen Temperatur für einen traditionellen Ofen möchten, dann reduzieren Sie die Kochzeit um 25 bis 30 Prozent. Für Lebensmittel , die angeblich für 30 Minuten backen ist , backen Sie es stattdessen für 21 bis 23 Minuten.