Bohnenkraut die Blätter sind schlank und blasser als andere Arten, wachsen auf einem rötlich- braunen quadratischen Stiel erinnert an die Familie der Lippenblütler . Im Spätsommer , produziert diese Art kleine, weiße, rosenähnlichen Blüten.
Wachsende
Eine ausgezeichnete Indoor-Anlage , mag Bohnenkraut reichen Boden , die ist nicht dicht. Es erfordert ausreichend Feuchtigkeit , volle Sonne und braucht, um wachsen auf Fensterbänken leicht .
Flavor
Sommer genießen hat einen feinen Geschmack mehr als andere Arten von Bohnenkraut . Es schmeckt wie eine Mischung aus Thymian und Minze. Es ist auch ein hocharomatisches Kraut, das auch zu Essig und Öl nimmt; Bohnenkraut Öl wurde großzügig als Aromastoff für Lebensmittel verwendet .
kulinarischen Verwendungen
Die zarten Blätter können in Salaten verwendet werden. Es ist häufig getrocknet und gemahlen , dann auf mehrere Mixe wie Kräuter de Provence aufgenommen. Ein paar Blätter können auch zu Weißwein für ein erfrischender Geschmack hinzugefügt werden.
Medicinal Uses
Bohnenkraut wird oft in Tees verwendet werden, um Koliken, Verdauungsstörungen und Magen verwalten Verstimmungen . Es kann Halsschmerzen zu beruhigen. Bohnenkraut wird auch gesagt , um den Sexualtrieb zu steigern.
Herb Basics